อาหารสร้างอาชีพ
เคยเห็นกันไหม “เค้กข้าวหลาม” ได้กินทั้งเค้กและข้าวหลาม
ยกให้เป็นจุดแวะซื้อของฝากอันดับหนึ่งของจังหวัดชลบุรี สำหรับตลาดหนองมน และของขึ้นชื่อเบอร์ต้นๆ ก็ต้องเป็น “ข้าวหลาม” สมัยก่อนคนทานเป็นอาหาร แต่ปัจจุบั...
โซยแก๊ก ข้าวเหนียวมูนฟักข้าว ของดี มีประโยชน์
เรื่องโดย : นันทนา ปรมานุศิษฏ์
ชาวไทยเราตื่นเต้นกับฟักข้าวว่าเป็นสุดยอดอาหารเมื่อไม่กี่ปีมานี้ หลังจากที่ปล่อยให้ลูกฟักข้าวห้อยโตงเตงเน่าคาค้างอย่า...
ฉายาร้าน“ข้าวบึ้ม” ผัดกะเพราหมู-ไก่ ขายห่อ 15 บาท คิวแน่น ขวัญใจคนงบน้อย
ฉายาร้าน“ข้าวบึ้ม” ผัดกะเพราหมู-ไก่ ขายห่อ 15 บาท คิวแน่น ขวัญใจคนงบน้อย
มีกระแสของคนในโซเชียล กล่าวถึงร้านขายอาหารตามสั่งเจ้าหนึ่งที่ขายในราคาห่อล...
“ข้าวหน้าไก่ห้าเเยก”อร่อยนาน 100 ปี เคล็ดลับอยู่ที่น้ำซุป ใช้ไก่ส่วนสะโพก
ด้วยความอร่อยล้ำของน้ำราดข้าวที่เหนียวข้นกำลังดี รสกลมกล่อม ส่งกลิ่นหอม หนำซ้ำเนื้อไก่นุ่มแทบจะยุ่ยละลายในปากได้โดยไม่ต้องออกแรงบดเคี้ยว ในเมนู “ข้าวห...
ยำถั่วแปบ
“ถั่วแปบ” ฝักแบนยาวโค้งงอ เป็นไม้เลื้อยล้มลุก ชอบแดดจัด พบมากทางภาคเหนือและภาคอีสาน
มีชื่อเรียกแตกต่างกันแต่ละท้องถิ่น อย่างทางเหนือเรียก ถั่วแปบ บ...
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ทำง่าย แถมอร่อย
เรื่องโดย : คุณตุ๊ก
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่ายและอร่อย ครบถ้วนทั้งโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลือแร่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก...
ไข่นึ่งเวียดนาม “จ๋าจรึ๋งฮับ” เมนูเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
เรื่องโดย : นันทนา ปรมานุศิษฏ์
คนเวียด นามกินอาหารที่หลากหลายไม่ใช่แค่แหนมเนือง จ๋าหย่อ บั๊นแส่ว และเฝอ เขาก็กินข้าวกับกับข้าวหลายๆ อย่างเหมือนกันกั...
ไข่กระทะ เสิร์ฟร้อน อาหารเช้าสุดฟิน อิ่มอร่อยไกลจากฝรั่งเศสถึงไทย
ไข่กระทะนี้ น่าสนใจตรงที่ว่าเป็นการผสมผสานการกินอาหารแบบฝรั่งเศสกับจีนจนออกมาเป็นไข่กระทะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีปาเต บาแก็ต และยังมีซิ้วหม่าย เวลากิ...
นักศึกษาเอแบคเปิดร้านคุ้กกี้ ตั้งเป้าเศรษฐีที่ยั่งยืน เหตุชอบค้าขาย
ไม่ง่ายเลย หากใครสักคนอยากจะเริ่มต้นการเป็นเจ้าของธุรกิจอะไรบางอย่างที่เราสามารถดูแลและบริหารจัดการได้ด้วยตนเอง และไม่ได้ยากเช่นกัน หากใครที่มีความฝัน...
แบบนี้ก็ได้หรอ ก๋วยเตี๋ยวมะม่วง-ส้มตำ เมนูพิสดาร ขายดีต้องต่อคิว
“ผมเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวมา 9 ปีแล้ว เกิดไอเดียว่าต้องสร้างจุดขายให้ก๋วยเตี๋ยวมีความต่างจากร้านอื่น ด้วยการครีเอทตเมนูใหม่ๆ และตั้งชื่อแปลกๆ อาทิ ก๋วยเ...