อาหารสร้างอาชีพ
“ป่นปลาทู” อร่อยได้หมด เหนือจรดใต้ โดย กฤช เหลือลมัย
สมัยเด็กๆ เชื่อว่าหลายคนเคยมีกับข้าวประหลาดๆ เป็นสูตรทำกินเองเล่นๆ กันนะครับ อย่างผมนั้น มี “เครื่องจิ้ม” อยู่ถ้วยหนึ่ง คือพอผมกินน้ำพริกกะปิที่แม...
เปิดสูตร “ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ” เหตุไฉนครองใจลูกค้านาน 5 ทศวรรษ เบอร์หนึ่งลูกชิ้นปลา
นับเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดให้บริการมายาวนานเกือบ 50 ปี มีชื่อเสียงโด่งดังมากเรื่องลูกชิ้นปลา สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ว่ากันว่าคนที่ช...
ทายาทรุ่น 3 สร้างแบรนด์ปลากุเลา ดีไซน์แพ็กเกจจิ้งใหม่ หวังไกลโกอินเตอร์
ใครไปอำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส ของฝากอย่างหนึ่งที่ผู้มาเยือนมักซื้อไปฝากเพื่อนฝูงญาติพี่น้อง นั่นคือ ปลากุเลาเค็ม ซึ่งมีหลายเจ้า แต่สำหรับร้านกุเลาทอ...
กุเลาทองแม่แป้นตากใบ ตั้งเป้าโกอินเตอร์
ใครไปอำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส ของฝากอย่างหนึ่งที่ผู้มาเยือนมักซื้อไปฝากเพื่อนฝูงญาติพี่น้องนั่น คือ ปลากุลาเค็ม ซึ่งมีหลายเจ้า แต่สำหรับร้านกุเลาทอง...
ร้อนนี้ ป่นปูนา รสอร่อยแซบๆ แก้มกับผักพื้นบ้านกัน
ปูนา เป็นสัตว์น้ำจืดที่จะเห็นได้ทั่วไปในช่วงที่ถึงฤดูกาลทำนา และสามารถพบเห็นได้ตามสถานที่ชุ่มน้ำทั่วไป หรืออาจจะมีมากในท้องนาที่เป็นพื้นที่สงบ ปูนาเป็...
เมนูยอดฮิต! ชาวบ้านขายอึ่งอ่างข้างทาง คนแห่ซื้อคึกคัก โกยรายได้งามวันละหมื่น
วันที่ 10 เม.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บริเวณริมถนนสาย 304 ทั้งขาขึ้น และขาล่อง ตั้งแต่ อ.วังน้ำเขียว ถึง อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา ช่วงนี้พบว่ามีชาวบ้านม...
คู่สามีภรรยา หาอาชีพทำคลายเครียด ขายไข่นกกระทาทอด 7 สี เสียบไม้ รับเบาๆ หลักหมื่น/เดือน
ไข่นกกระทาทอด ขนมแป้งทอดลูกกลมๆ เป็นที่นิยมของลูกค้าทุกเพศทุกวัย วันก่อนมีโอกาสไปเห็นร้านขายไข่นกกระทาทอด แปลกไม่ซ้ำใคร เพราะมีถึง 7 สี 7 รสชาติ ทอดกั...
ไขกลยุทธ์ “ข้าวมันไก่ – ข้าวกล่อง 10 บาท” ขายยังไงให้มีกำไร กลายเป็นขวัญใจคนงบน้อย...
อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าช่วงนี้ราคาข้าวของ เครื่องใช้ หรืออาหารการกินต่างๆ ก็ต้องปรับตัวเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดไปได้ในภาวะเศรษฐกิจฝืดเคือง รวมไปถึงก...
‘ปลาส้มเทียม’ ทำเร็วๆ อร่อยง่ายๆ โดย กฤช เหลือลมัย
เมื่อเอ่ยถึง “ปลาส้ม” เรานึกถึงอะไรกันบ้างครับ?
ถ้าเป็นคนชอบกินกับข้าวอีสาน ภาพจำที่วาบขึ้นมาคงเป็นปลาตะเพียนทั้งตัว บั้งข้าง ควักไส้ออก ยัดข้า...
หนุ่มวิศวะสานฝัน! เปิดธุรกิจ ‘ปังปิ้งไส้เยิ้ม’ สร้างจุดขาย ขนมปัง 3 แบบ 12 ไส้
ติดกระแสของกินมาพักใหญ่ สำหรับขนมปังปิ้งไส้เยิ้ม ขนมหวานหอมละมุนปาก หากใครเป็นสาวกขนมชนิดนี้ จะรู้ดีว่าต้นตำรับเจ้าดังคิวยาวเหยียดนั้นอยู่ที่ไหน
แต...