อาหารสร้างอาชีพ
‘ขาไก่ซุปเปอร์’ แซ่บจี๊ดถึงใจ โดย กฤช เหลือลมัย
กับข้าวยอดฮิตยอดนิยมของร้านข้าวต้มรอบดึกในเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ รายการหนึ่ง เห็นทีจะหนีไม่พ้น “ขาไก่ซุปเปอร์” นะครับ
ขา (ตีน) ไก่ต้มเคี่ยวจนเป...
ชาวบ้าน วิเศษชัยชาญ อ่างทอง ทำสาลี่และขนมไทยเพิ่มรายได้คู่กับงานเกษตรกรรม
ทุกวันนี้หาขนมไทยที่อร่อยและเป็นสูตรดั้งเดิมได้ยากมาก ที่มีวางขายทั่วไปก็ทำกันยังไม่ครบเครื่อง หรือไม่ก็นำวัตถุดิบส่วนผสมแบบเทียมๆ มาใช้ คนไทยเองก็ไม่...
ตามมาดูวิธีการทำ “ไส้กรอกไข่เค็ม” รสเด็ดจัดจ้านที่จังหวัดระนอง
https://www.youtube.com/watch?v=Gz70fIj8D3I
เมนูหากินยาก! เปิดสูตร “แกงเลียงกะทิ” ได้รสหอมมันของกะทิ อร่อยจนหยุดไม่ได้
แกงเลียงกะทิ เป็นอาหารที่หากินยากจนหลายคนอาจจะลืมไปแล้ว วิธีทำก็เหมือนกับการทำแกงเลียงทุกประการ เพียงแต่ต้มกับกะทิ จึงได้รสความหอมมันของกะทิ...
“พัฟย่าง” ไส้แน่นทะลัก! สูตรแป้งข้าวกล้องอินทรีย์ผสมธัญพืช เจาะกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพ
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรงและได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา จึงไม่แปลกที่จะเห็นกลุ่มผู้ค้าขายอาหารหันมาประยุกต์และปรับปรุงสูตรให้เข้าก...
น้ำแข็งขูดในตำนาน ขายมาแล้วกว่า 70 ปี ตั้งแต่แก้วละ 1 สลึง ส่งลูกจบ ป.ตรี
‘น้ำแข็งขูดควนเนียง’ อีกเอกลักษณ์หนึ่งของตลาดควนเนียง จังหวัดสงขลา ที่ใครผ่านมาต้องแวะลิ้มลอง ด้วยอุปกรณ์ขูดน้ำแข็งแบบดั้งเดิม ทำให้น้ำแข็งเป็นเกล...
หนุ่มสุราษฎร์ฯ ทำไข่เค็มขาย ติดแบรนด์-ตั้งชื่อเก๋ ‘ไข่เค็ม 9 แอร์’
ไข่เค็มเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ที่ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทำเองได้ที่บ้าน นำไปทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม อร่อยอย่าบอกใคร
ไข่เค็ม 9 แอร์ หนึ่งร้านแ...
อาชีพคลายร้อน! น้ำสับปะรดปั่น กินหมดมีรีฟิลเติม ยอดขายวันละ 100 ลูก
น้ำผลไม้ปั่นยังคงได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยอยู่เสมอ ด้วยบรรยากาศที่ร้อนอบอ้าวตลอดทั้งวัน ทำให้ธุรกิจขายน้ำในรูปแบบต่างๆ เปิดตลาดให้เห็นตล...
ข้าวมันไก่ฮ่องเต้ สูตรอร่อยมหัศจรรย์
ถ้าไม่นับลูกสาวที่หักเหชีวิตจากสาวแบงก์ มาสืบทอดร้านข้าวมันไก่ “สิรินารถ” ต่อจากรุ่นพ่อแม่แล้ว ต้นตำรับข้าวมันไก่ฮ่องเต้สูตรของ “ตระการ ทรงสายสกุล...
ถูกเลิกจ้างไม่ทันตั้งตัว เคยท้อแต่ไม่ถอย หันไปขายขนมครก ขายดีวันละ 6-7 พัน มีเงินซื้อบ้าน-รถ
คุณอุบลรัตน์ หลักหาญ หรือ คุณหนิง อายุ 47 ปี หนึ่งในพนักงานที่เจอพิษฟองสบู่แตก โดนเลิกจ้างงานแบบกะทันหันเมื่อปี 2543 จนทำให้เธอต้องหาธุรกิจทำ โดยการเป...