เปิด 3 บทเรียน ข้าวตราไก่แจ้ กับประสบการณ์ธุรกิจ ที่ได้จาก โควิด-19

เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์พิเศษกับ คุณกอล์ฟ-ธีรินทร์ ธัญญวัฒนกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สุนทรธัญทรัพย์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุง ตราไก่แจ้  หรือ ข้าวตราไก่แจ้ โดยชายหนุ่มได้อัพเดตกิจการให้ฟังว่า

ข้าวตราไก่แจ้ ได้ขยายไลน์ธุรกิจออกมาให้ธุรกิจเป็นมากกว่า ธุรกิจขายข้าว โดยเน้นเรื่องของสินค้าบริโภคและสุขภาพเป็นหลัก ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่แตกไลน์ออกมา ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลาร้า พริกป่น ขิงดอง พริกไทยต่างๆ รวมถึงซอสเครื่องปรุง และธัญพืชหลากหลายชนิด ให้เป็นตัวเลือกแก่ผู้บริโภคมากชึ้น จึงทำให้ธุรกิจยังคงไปได้สวย แม้ในช่วงที่สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19

“ทุกธุรกิจได้รับผลกระทบหมด ต้องปรับตัวกันหมด ทุกคนต้องการหาอะไรมาทดแทน แต่จะทำอย่างไรให้ได้เหมือนเดิม และผู้ประกอบการหลายๆ ราย ก็มองหาสินค้าวัตถุดิบคุณภาพดี มีการบริการที่ดี ตอบโจทย์พวกเขาให้ได้มากที่สุด ซึ่งผมมองว่า ไก่แจ้ เราตอบโจทย์ตรงนี้ เพราะนอกจากข้าว ที่เรามีโรงงานผลิตเอง ส่งขายเอง แถมรับประกันคุณภาพสินค้า และเราก็มีสินค้าออกใหม่ เพื่อตอบสนองความต้องการลูกค้ามากมาย ตรงนี้เลยเรียกว่าเป็นปัจจัยที่ทำให้เราเติบโตขึ้นในช่วงนี้” คุณกอล์ฟ เล่า

ผู้บริหารหนุ่ม ยังกล่าวอีกว่า นอกจากการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ตอบสนองความต้องการผู้บริโภคที่หลากหลาย จนทำให้ธุรกิจเติบโตขึ้นท่ามกลางวิกฤตแล้ว เขายังมองเห็นบทเรียนสำคัญจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ไว้ 3 ข้อ ดังนี้

1. ต้องรู้จุดอ่อน-จุดแข็งของธุรกิจตัวเอง : เพราะการรู้จุดอ่อน จุดแข็ง ของธุรกิจที่ตัวเองทำอยู่ จะทำให้เราสามารถหาทางไปต่อ พาให้ธุรกิจอยู่รอดได้อย่างไรนั่นเอง

2. ไม่ตื่นตระหนก หรือ มั่นใจ จนเกินไป : ให้มองไปข้างหน้าด้วยความระมัดระวัง และรู้จักยืดหยุ่น พร้อมที่จะปรับตัวอยู่ตลอดเวลา เพราะไม่มีใครรู้หรอกว่า วิกฤต สำหรับธุรกิจของตัวเอง จะมาถึงเมื่อใด

3. พร้อมที่จะมองเห็นโอกาสในอนาคต : อย่ามัวแต่คิดในด้านลบ หรือคิดว่าเจอวิกฤตใดวิกฤตหนึ่งแล้ว จะมืดแปดด้านไม่มีทางออกไปเสียหมด ให้ลองมองดีๆ แม้จะเล็กน้อยก็อย่าปล่อยผ่าน เพราะนั่นอาจเป็นโอกาสที่เข้ามาหาท่ามกลางวิกฤตก็เป็นได้