แกงของพม่ามีหลายแบบเรียกว่า “ฮิง” ส่วนใหญ่เป็นแกงกับน้ำมัน มีแกงกะทิเป็นส่วนน้อย แกงของพม่าจะข้นๆ มีน้ำขลุกขลิก พม่าเรียกแกงแบบนี้ว่า “ซี-พยัน” เป็นแก...