แจกสูตร ผัดกะเพรา ที่อร่อยที่สุดในโลก ครัวเนื้อหอม ผู้ชนะเลิศ World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023

จะบ้าตายรายวัน ในที่สุดสูตรกะเพราที่อร่อยที่สุดในโลกมาแล้ว

วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเผยสูตรผัดกะเพรา ที่มีความอร่อยระดับโลกให้กับทุกคน จาก ครัวเนื้อหอม ผู้ชนะเลิศ ในเวที World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023

วัตถุดิบ
เนื้อสัตว์ 300 กรัม

ซอสปรุงรส
• ซอสสต๊อกเนื้อ (ถ้ามี) 10 กรัม
• น้ำปลาทะเล 6 กรัม
• ซอสฝาเขียว 8 กรัม
• ปรุงรส 10 กรัม
• น้ำมันหอย 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 10 กรัม
• ซีอิ๊วดำ 2 กรัม

เครื่องตำ
• พริกชี้ฟ้าเหลือง 10 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
• พริกกะเหรี่ยง 5 กรัม
• พริกจินดาแห้ง 4 กรัม
• พริกไทยสด 4 กรัม
• ดอกกะเพรา 1 กรัม

ขั้นตอนการทำ
1. นำเนื้อไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟเบา ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันของเนื้อสัตว์ออกมา
2. ใส่เครื่องพริกที่ตำรวมกันจนละเอียดทั้งหมดลงไปผัดด้วยไฟแรง จนสีของเครื่องพริกเริ่มสวย
3. ใส่ซอสปรุงรสกะเพรา ผัดอีกรอบ และหรี่ไฟกลาง
4. ใส่ใบกะเพรา พริกไทยขาว ผัดประมาณ 4-5 ครั้ง แล้วปิดไฟ นำขึ้นจากกระทะ พร้อมเสิร์ฟ เท่านี้ก็จะได้เมนูผัดกะเพราที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยมารับประทานแล้ว

ขอบคุณสูตรจาก

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ 31 สิงหาคม 2566