สงคราม ทำอาหารขาดแคลนแน่ แนะไทย วางแผนใหม่ กับบทบาท ครัวของโลก

สงคราม ทำอาหารขาดแคลนแน่ แนะไทย วางแผนใหม่ กับบทบาท ครัวของโลก
สงคราม ทำอาหารขาดแคลนแน่ แนะไทย วางแผนใหม่ กับบทบาท ครัวของโลก

สงคราม ทำอาหารขาดแคลนแน่ แนะไทย วางแผนใหม่ กับบทบาท ครัวของโลก

คุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของ “จอนนอนไร่” ฟาร์มผัก-ผลไม้ ออร์แกนิก ตั้งอยู่ที่อำเภอปากช่อง ผู้ได้รับการกล่าวขาน และยกย่องให้เป็น เกษตรกรครีเอทีฟ เนื่องจากเขาเป็นครีเอทีฟงานโฆษณามาก่อน และหันมาเอาจริงเอาจังกับการปลูกพืชผัก อย่างจริงจัง ทั้งยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กับสโลแกน ไม่แปลกไม่ปลูก, กินไม่ได้จะไม่ยุ่ง ด้วยเขาเชื่อมั่นว่า ข้าวปลา คือของจริง!

คุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของ “จอนนอนไร่”
คุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของ “จอนนอนไร่”

ล่าสุด เกษตรกรคนดังท่านนี้ ได้โพสต์เฟซบุ๊ก ผ่านเพจ John Non Rai ระบุถึงสถานการณ์โลก ไว้อย่างน่าสนใจ ความว่า

“อาหารโลกกำลังจะขาดแคลน” นี่เป็นฉากทัศน์ Scenario ที่กำลังจะเกิดข้างหน้า จากสงครามวันนี้ครับ ธรรมดาแล้ว ทุกฤดูหนาวของซีกโลกเหนือ เป็นฤดูที่แทบหยุดการปลูกอาหารเกือบทุกชนิด รอฤดูใบไม้ผลิเพื่อเตรียมการเพาะปลูกใหม่ประจำปี แต่สงครามที่กำลังเกิดตอนนี้ มีผลกระทบมหาศาลนัก งดความคิดเห็นในเรื่องความขัดแย้งใดๆ

ข้าพเจ้ามีความคิดเห็นเฉพาะในงานพื้นฐานที่ทำอยู่คือ “อาหาร” ข้าพเจ้ามองเห็นภาพ “อาหารกำลังจะขาดแคลนครับ” ชาติไทยเรา มีความสามารถในเรื่องการเกษตรสูงในระดับต้นๆ โลก เรามีพื้นที่การผลิตอาหารมหาศาล เราค่อนข้างปลอดภัยจากภัยธรรมชาติ เราไม่ได้รับผลกระทบจากเรื่องความหนาวเย็นในการเพาะปลูกของแต่ละปี

“ครัวของโลก” เช่นไทยเรา น่าจะเป็นแรงสำคัญในการช่วยผลิตอาหารแก่โลก ช่วยเหลือให้แก่ทุกฝ่าย ที่จะประสบความขาดแคลนที่กำลังจะมาถึงข้างหน้า การวางฉากทัศน์อนาคต รึทำ Scenario เป็นสิ่งสำคัญมาก แต่งานวางแผนและงานตระเตรียมลงมือยิ่งสำคัญขึ้นไปอีก “ข้าว” และผลผลิตมากมายที่ว่าราคากำลังตกต่ำๆ ร่วมกันวางแผนดีๆ วางแผนใหม่ๆ ไม่ใช่แบบเดิมๆ

 

“เราจะทั้งขายได้ ทั้งช่วยผู้คนที่กำลังจะขาดแคลนอาหารอันใกล้ เรื่องอื่นอย่าไปยุ่งให้ปวดเฮด คิดและทำในเรื่องที่เราชำนาญกันดีกว่า ไทย ครัวโลก รวมกลุ่มกันทุกภาคส่วน ลุยเลยดีไหม ข้าพเจ้าเป็นไม้ขีดไฟก้านแรก-นายจอน”

……

ข้อเสนอแนะสร้างสรรค์อย่างนี้ ผู้มีหน้าที่เกี่ยวข้อง น่าจะรับฟังบ้าง