แจกสูตร ขนมวงทอง ขนมไทยหาทานยาก ราดน้ำตาลมะพร้าว ทำง่ายมากๆ

แจกสูตร ขนมวงทอง ขนมไทยหาทานยาก ราดน้ำตาลมะพร้าว ทำง่ายมากๆ
แจกสูตร ขนมวงทอง ขนมไทยหาทานยาก ราดน้ำตาลมะพร้าว ทำง่ายมากๆ

แจกสูตร ขนมวงทอง ขนมไทยหาทานยาก ราดน้ำตาลมะพร้าว ทำง่ายมากๆ

ขนมวงทอง เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่หาทานยาก ลักษณะเป็นวงกลมคล้ายโดนัท ราดด้วยน้ำตาลมะพร้าว อร่อยมากหยุดกินแทบไม่ได้ หากจะทำกินเองวิธีทำก็แสนง่าย ไม่ต้องมีอุปกรณ์ทำครัวอะไรให้ยุ่งยาก โดยสูตรที่นำมาฝากนี้ เป็นสูตรจาก โครงการอัมพวา-ชัยพัฒนานุรักษ์ (มูลนิธิชัยพัฒนา)

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 1 กก.

มะพร้าวทึนทึก 3 ขีด

กล้วยหอมงอม 4 ใบใหญ่

น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด 2 ขวด

น้ำตาลมะพร้าว 1 กก.

วิธีทำ

นำแป้งข้าวเหนียว มะพร้าวทึนทึก กล้วยหอม น้ำมะพร้าว และเกลือเล็กน้อย ผสมกัน ใช้มือนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน นวดจนแป้งไม่ติดมือ เหนียวนุ่ม จากนั้นให้นำมาปั้นเป็นรูปวงกลม มีรูตรงกลาง คล้ายโดนัท (ไม่ควรปั้นใหญ่มากเพื่อสะดวกในการทอด)

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำขนมลงทอดในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทอดจนเหลือง

ต่อมานำน้ำตาลมะพร้าวขึ้นตั้งไฟให้ละลายและเหนียว เสร็จแล้วนำขนมที่ทอดไว้ลงชุบหน้าเดียว เป็นอันเสร็จ

 

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันเสาร์ที่ 14 ธันวาคม พ.ศ.2562

 

 

บทความก่อนหน้านี้กรมขนส่ง ยืนยันไม่ยึดคืน ใบขับขี่ตลอดชีพ และไม่เรียกมาทดสอบสมรรถนะใหม่
บทความถัดไปยอด ชินสุภัคกุล เตรียมรับตำแหน่งซีอีโอ LINE MAN Wongnai