| ผู้เขียน | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
“สายกิน” ต้องตามรอย! เผย 20 ทริปกินเมืองรอง…สุดว้าว … สืบเนื่องจากที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับ Hotel Quickly, Air Asia, Major Cineplex และ Plan B ได้เปิดโครงการ Locallicious หรือโครงการจัดประกวด Thailand Food Tourism Challenge เปิดโอกาสให้กลุ่มผู้ประกอบการหน้าใหม่ทั้ง นักศึกษา กลุ่มบล็อกเกอร์ สตาร์ตอัพ ผู้ประกอบการ และสาขาอาชีพต่างๆ ส่งทริปกินสุดว้าวที่ทุกคนต้องตามรอย ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา
โดยมีผู้ส่งประกวดเกือบ 200 เส้นทาง และ ณ ขณะนี้ก็ได้คัดกรองเหลือ 20 เส้นทางสุดเจ๋ง เอาใจสายกินใน 55 เมืองรองจากการโหวตโดยมหาชน และมีการประกาศผลเผยโฉมผู้เข้ารอบไปเมื่อเร็วๆ นี้ที่ M academy ถนนราชดำริ ซึ่งทั้ง 20 ทริป ที่เข้ารอบประกอบด้วย
- เส้นทางท่องกิน ถิ่นใต้ นครศรีธรรมราช
- Eat Green Meet Local ปราจีนบุรี
- Taste of Uthai Thani อุทัยธานี
- หนองบัวลำภู เมืองที่ถูกลืม…แต่คุณจะต้องจำ หนองบัวลำภู
- The Hidden Cuisine ตอน อาหาร ขุนเขา และไอหมอกที่ผาหมี เชียงราย
- เที่ยวสุพรรณฯ หรรษากว่าที่คิด สุพรรณบุรี
- กินแม่สอด เที่ยวพบพระ ตาก
- เชียงราย “นอนกลางดิน กินกลางดอย” เชียงราย
- จกปลาร้า ค[ลุ]กข้าวแดง นอนตะแคง แดนสาปยา ชัยนาท
- แบกเป้ไปอู่ทอง ส่องลาวครั่งบนฝั่งสยาม สุพรรณบุรี
- โน้นนี่น่าน…ก็อร่อย!! น่าน
- แซ่บคั่ก ริมของ อุบลราชธานี
- Food Connection Trip เชียงราย
- ท่องเที่ยว Have Fun สีสันจันทบูร จันทบุรี
- กินข้าวบ้านกูเมาะ สุโขทัย
- คีรีวงกต อุดรธานี
- เฮ็ดแบบอีสาน อยู่แบบอีสาน สกลนคร
- ตราดสไตล์ 2018 ตราด
- แอ่วผ่อนา ปาไปกิ๋น (บ่าหนัด) in นางแล เชียงราย
- ผจญภัยตามล่า อาหารสุดว้าว เมืองสุรินทร์ สุรินทร์
คุณนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวถึงโครงการว่า “ที่ผ่านมา ตนได้เฝ้าดูกิจกรรมการประกวดมาอย่างใกล้ชิดและสัมผัสได้ถึงความตั้งใจของทุกทีมที่ส่งเข้ามาซึ่งมีทั้งสิ้นกว่า 155 ทีม เป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นว่ามีผู้คนในประเทศจำนวนมากที่มีความต้องการผลักดันการท่องเที่ยวให้ลงไปสู่ชุมชน โดยทริปทุกทริปได้ผ่านการพัฒนาและสร้างสรรค์มาจากการลงเที่ยวจริง จากคนในชุมชนจริงๆ หรือแม้แต่จากเจ้าของถิ่นนั้นจริงๆ ซึ่งทำให้แต่ละทริปมีความน่าเชื่อถือและแสดงออกถึงอัตลักษณ์ของชุมชนได้อย่างแท้จริงและชัดเจน ในส่วนของ ททท. เองมีภารกิจคือการผลักดันให้ทุกทริปเกิดการขายจริง และสามารถสร้างรายได้ที่แท้จริงแก่ผู้เข้าประกวดรวมถึงชุมชนต่างๆ ในที่สุด”
ในส่วนของ คุณจุลลิดา อินทร์โพธิ์ เจ้าของทริป “จัดไปอย่าให้หิวที่คีรีวงกต” 1 ในผู้เข้ารอบ 20 ทีม กล่าวถึงเหตุผลที่เข้าร่วมประกวดว่า ตนมีอาชีพฟรีแลนซ์เป็นผู้ช่วยช่างภาพ หลังจากเห็นโครงการเน้นกินเที่ยวแบบนี้ซึ่งเป็นสิ่งที่ตนชอบอยู่แล้ว จึงมาลองประกวด โดย ทริปคีรีวงกตที่จังหวัดอุดรธานีนั้น หลักๆ คือการนั่งเที่ยวโดย “รถอีแต๊ก” ไปตระเวนหาของกินที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นตามธรรมชาติ มีเมนูไฮไลต์ คือ แกงส้มมัจฉาใส่นางตานี หรือแกงส้มปลาใส่หยวกกล้วย ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เราตกเองและเก็บมาเอง โดยเหตุผลที่เลือกจัดทริปที่นี่เพราะเคยไปถ่ายงานที่จังหวัดอุดรธานี และค้นพบหมู่บ้านนี้จากคำแนะนำของพนักงานที่ร้านอาหาร พอได้เห็นโครงการประกวดจึงติดต่อผู้ใหญ่บ้านไป ซึ่งทางผู้ใหญ่บ้านและชุมชน ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดีทำให้การจัดทริปนั้นเป็นไปอย่างราบรื่นมาก ซึ่งคิดว่าหากทริปนี้ประสบความสำเร็จมีนักเที่ยวสนใจเดินทางไปท่องเที่ยว ก็จะเป็นประโยชน์ต่อตัวชุมชนเอง สามารถสร้างรายได้ให้กับชุมชน ซึ่งเขาเองคงดีใจมากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างรายได้เหล่านั้น
นอกจากนี้ คุณมนูญ ทนะวัง ผู้ประกอบการรีสอร์ตในจังหวัดน่าน เจ้าของ 1 ใน 20 ทริปเข้ารอบอย่างทริป “โน้นนี่น่าน… ก็อร่อย” เล่าว่า มาเข้าประกวดเพราะมีความผูกพันกับจังหวัดน่าน และเห็นว่าในจังหวัดยังคงมีวิถีชีวิตทั้งความเป็นอยู่รวมถึงการกินที่สวยงาม และเป็นเมืองที่มีทรัพยากรสมบูรณ์ โดยทริปของตนนั้นนอกจากมีไฮไลต์คือ การไปเก็บโกโก้ นำมาฝานกินสดๆ และนำมาทำ Chocolate Bar ในแบบของตนเองแล้ว ยังพาไปหาประสบการณ์ด้านการกินแบบพื้นเมืองอีกมากมาย อาทิ พาไปทำข้าวหลาม และพาไปกวนกะละแม เป็นต้น ทั้งยังมีการท่องเที่ยวชมเมืองดูวิถีชีวิตประเพณีแบบชาวน่าน ซึ่งยังคงความสวยงามอยู่อย่างสมบูรณ์
สำหรับผู้ที่สนใจอยากเปิดประสบการณ์อาหารถิ่น สามารถจองทริปได้แล้วตั้งแต่วันนี้ที่ www.thelocallicious.com หรือเฟซบุ๊ก : The Locallicious
