แจก 6 สูตร สุดจี๊ด น้ำจิ้ม พริกเกลือผลไม้ ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย รวย รวย

สิ่งที่จะทำให้รสชาติของผลไม้มีอรรถรสมากขึ้น คือน้ำจิ้ม ถ้าน้ำจิ้มเด็ดยิ่งอร่อย โดยพริกเกลือก็จะหลายสูตร ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน พริกเกลือลาว พริกเกลือบ๊วย พริกเกลือสด และอีกมากมาย ไม่ว่าจะน้ำจิ้มสูตรไหนก็อร่อยทั้งหมด อยู่ที่คนชอบ

วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอนำเสนอ น้ำจิ้มสูตรเด็ดให้ไปลองทำกันถึง 6 สูตร แล้วนำไปจิ้มกับแบบฟินๆ กับผลไม้ได้เลย

1. น้ำปลาหวาน

ส่วนผสมน้ำปลาหวาน

1. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

3. หอมแดง 3 หัว

4. พริกสด 5 เม็ด (สามารถใช้พริกป่นแทนได้)

5. กะปิหวาน 1 ช้อนโต๊ะ 

6. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา มาเคี่ยวรวมกัน ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือด

2. หลังจากนั้นให้นำกะปิ และกุ้งแห้ง ใส่เพิ่มลงไป

3. นำหอมแดงมาซอย ใส่เพิ่มลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนหนืด

4. นำพริกสดมาซอยใส่เพิ่มลงไปตามระดับความเผ็ดที่ชอบ หากไม่มีพริกสด ให้ใช้พริกป่นแทนได้

5. ชิมรสชาติตามชอบ หลังจากนั้นยกลงจากเตา วางไว้สักพัก

6. รอให้ฟองบนน้ำปลาหวานเริ่มหาย ตักใส่ถ้วย ยกเสิร์ฟได้เลย

2. กะปิหวาน

ส่วนผสมน้ำจิ้มกะปิหวาน

1. กะปิอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

3. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

4. หอมแดง 4-5 หัว

วิธีทำ

1. ซอยหอมแดงเป็นแว่นๆ

2. นำกะปิมาบดกับน้ำตาลปี๊บให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่พริกป่นลงไปบดให้เข้ากัน

4. ใส่หอมแดงซอยลงไป ใช้ช้อนคนให้ทั่ว

5. ตักเสิร์ฟ

3. ปลาร้าหวาน

ส่วนผสมปลาร้าหวาน

1. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม

2. กุ้งเเห้ง 130 กรัม

3. พริกแห้ง ครึ่งถ้วย

4. พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย

5. น้ำตาลทราย 500 กรัม

6. ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ

7. พริกป่น 1 ถ้วย

8. น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร

9. เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ

10. พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย

11. ปลาร้า 350 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บกับน้ำตาลทราย คนให้ละลายดี ปรุงรสด้วย ใส่เกลือ ปลาร้า ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) เคี่ยวจนเหนียวดี

2. จากนั้นใส่ กุ้งเเห้งที่ลวกและล้างน้ำแล้ว เคี่ยวให้เดือดอีกรอบใส่พริกป่นและพริกเเห้ง คนให้เข้ากัน ลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้งค่อยปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท

3. ใส่หอมเเขก หอมเเดง พริกขี้หนูสวน พริกเขียว/เเดงซอย คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

4. พริกเกลือลาว

ส่วนผสมพริกเกลือลาว

1. พริกป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ

2. เกลือ 1 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผงชูรส ¼ ช้อนชา

5. รสดี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมรวมกัน

2. เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้

5. พริกเกลือบ๊วย

ส่วนผสมพริกเกลือบ๊วย 

1. ผงบ๊วย 3 ช้อนชา

2. น้ำตาลทราย 80 กรัม

3. เกลือ 40 กรัม

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน

2. จัดเสิร์ฟกับผลไม้

6. พริกเกลือสด

ส่วนผสมพริกเกลือสด

1. น้ำตาลทราย 80 กรัม

2. เกลือ 40 กรัม

3. พริกขี้หนู (ตำ) 50 กรัม

วิธีทำ

1. ตำพริกขี้หนู

2. นำเกลือและน้ำตาลทรายมาผสมกัน

3. ตามด้วยพริกขี้หนูที่ตำไว้ผสมรวมกัน

4. จัดเสิร์ฟกับผลไม้