Thai Taste Expo 2018” สุดยอดศาสตร์ ศิลป์ แห่งอาหารและสินค้าไทย

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม  กรมการพัฒนาชุมชน  สสว. และหน่วยงานพันธมิตร จัดงานใหญ่ “Thai Taste Expo 2018 : สุดยอดศาสตร์ ศิลป์ แห่งอาหารและสินค้าไทย” ระหว่างวันที่ 19-23 กันยายน 2561 ณ สวนนงนุช เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี

คัดสรรร้านค้าผู้ประกอบการเครือข่ายทั่วประเทศออกบู๊ธในงานกว่า 600 บู๊ธ บนพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร อิ่มอร่อยกับอาหารไทยจากทั่วทุกสารทิศ ตระการตากับสินค้าโอท็อปคุณภาพดีจากลุ่มน้ำโขงและโอท็อปไทย บู๊ธผู้ประกอบการโครงการส่งเสริมมาตรฐานอาหารไทย การออกร้านจำหน่ายสินค้าท้องถิ่นเมืองพัทยา ฯลฯ เรียนรู้นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต

เติมเต็มกิจกรรมเสวนาให้ความรู้ โอกาสการเจรจาธุรกิจผู้ซื้อพบผู้ขาย เต็มอิ่มกับความบันเทิงมากมาย คาดคนร่วมงานกว่า 30,000 คน สร้างเงินสะพัดในงานกว่า 10 ล้านบาท ก่อให้เกิดการเจรจาธุรกิจมากถึง 100 ล้านบาท

“จากนโยบายของรัฐบาลที่มุ่งเน้นให้เกิดการกระจายรายได้ สร้างช่องทางการค้าใหม่ให้แก่ผู้ประกอบการทั่วประเทศ สถาบันอาหารจึงมีแนวคิดในการจัดงานครั้งนี้ขึ้น โดยได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานพันธมิตรมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กรมการพัฒนาชุมชน สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ธนาคารไทยพาณิชย์ เอสเอ็มอีแบงก์ บสย. รวมทั้งสวนนงนุช และเมืองพัทยา” นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์  ผู้อำนวยการ สถาบันอาหาร กล่าว

โดยงานนี้มีผู้ประกอบการทั่วประเทศเข้าร่วมออกบู๊ธกว่า 600 บู๊ธ บนพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร ประกอบด้วย 5 โซน ได้แก่

บู๊ธนิทรรศการนวัตกรรมด้านอาหารและวิชาการ  บู๊ธผู้ประกอบการโครงการอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง  บู๊ธผู้ประกอบการโครงการส่งเสริมมาตรฐานอาหารไทย Authentic  บู๊ธผู้ประกอบการ SMEs ด้านอาหาร รวมทั้งบริการ อุปกรณ์เครื่องมือสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร และเวทีกิจกรรมเสวนา ความบันเทิงต่างๆ

ส่วนพื้นที่ด้านหน้าจัดแสดงสินค้าภายใต้โครงการเพิ่มศักยภาพการค้าการลงทุนตามแนวชายแดน และเชื่อมโยงระเบียงเศรษฐกิจอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง จำนวน 750 ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงสินค้าของผู้สนับสนุน และการออกร้านของหน่วยงานท้องถิ่นเมืองพัทยาอีกด้วย

 

จังหวัดชลบุรีมีนักท่องเที่ยวสูงถึง 16 ล้านคน หากสามารถดึงนักท่องเที่ยวดังกล่าวเข้ามาเยี่ยมชมงานได้ ก็จะเป็นการสร้างการรับรู้ เผยแพร่ประสบการณ์ไปสู่ตลาดโลกได้อีกทางหนึ่ง โดยคาดการณ์ว่าการจัดงานครั้งนี้จะมีผู้เข้าร่วมชมงานประมาณ 30,000 คน เป็นนักท่องเที่ยว 50% และคนในพื้นที่ 50% สามารถสร้างรายได้ในการจำหน่ายสินค้าภายในงานประมาณ 10 ล้านบาท กระตุ้นให้เกิดการเจรจาธุรกิจไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาท

นายอภิชาติ โตดิลกเวชช์  อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย กล่าวว่า “กรมการพัฒนาชุมชนได้ดำเนินการพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์โอท็อป รวมทั้งสร้างช่องทางการจำหน่าย เพื่อให้ผู้ประกอบการโอท็อปไทยสามารถแข่งขันได้”

และเพิ่มศักยภาพการค้าการลงทุนเชื่อมโยงระเบียงเศรษฐกิจอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง ที่ผ่านมาได้มีการพัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เกิดมูลค่าเพิ่มในภาคอีสาน 20 จังหวัด จำนวน 4,600 ราย

โดยทางกรมการพัฒนาชุมชนได้นำผู้ประกอบการที่มีศักยภาพเหล่านี้มาร่วมออกบู๊ธในงาน รวม 80 บู๊ธ แต่ละบู๊ธมีความโดดเด่นแสดงถึงอัตลักษณ์ของภาคอีสานแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น

จึงอยากเชิญชวนให้คนไทยหันมาชื่นชมและสนับสนุนสินค้าไทย หนุนให้เศรษฐกิจฐานรากของประเทศเติบโตอย่างเข้มแข็ง

นายสุวรรณชัย โลหะวัฒนกุล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม กล่าวว่า “สสว. เล็งเห็นความสำคัญของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารที่มีจำนวน 106,000 ราย สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับระบบเศรษฐกิจ (GDP) มูลค่า 295,000 ล้านบาทในปี 2559  จึงได้สนับสนุนงบประมาณในการจัดงานและนำผู้ประกอบการเข้าร่วมออกบู๊ธจำนวนกว่า 320 ราย”

และขอเชิญชวนให้ผู้สนใจเข้าร่วมชมงานนี้ที่รวบรวมสุดยอดอาหารและสินค้าไทยมารวมไว้ในแห่งเดียว ท่านจะได้เห็นไอเดียสร้างสรรค์ของ OTOP และ SMEs ไทยในการนำวัตถุดิบท้องที่ มาผนวกกับภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มแก่สินค้าได้อย่างภาคภูมิ

ผู้ที่สนใจสามารถเข้าเยี่ยมชมงาน Thai Taste Expo 2018 : สุดยอดศาสตร์ ศิลป์ แห่งอาหารและสินค้าไทย จัดขึ้นระหว่างวันที่  19-23 กันยายน 2561 ณ สวนนงนุช เมืองพัทยา  จังหวัดชลบุรี โดยเปิดให้ประชาชนทั่วไปรวมทั้งนักท่องเที่ยวเข้าร่วมงานฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย