“ฟาร์มในตู้” เก็บเกี่ยวได้ทั้งปี

ฟาร์มผักและสมุนไพรในตู้คอนเทนเนอร์อย่างที่เห็นในภาพนี้เรียกว่า “ลีฟตี กรีน แมชีน” หรือ “แอลจีเอ็ม” เป็นผลงานของบริษัท เฟรทฟาร์มส์ ในนครบอสตัน สหรัฐอเมริกา ที่ต้องการคิดค้นวิธีการทำการเกษตรภายในพื้นที่จำกัดแต่ยังคงให้ผลผลิตสูง และสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องเป็นกังวลกับฤดูกาลแต่อย่างใด

“แอลจีเอ็ม” ถูกบรรจุเข้าไว้ในตู้คอนเทนเนอร์สำหรับขนส่งสินค้าทั่วไป ความยาว 40 ฟุต (12.19 เมตร) กว้าง 8 ฟุต (2.44 เมตร) และสูง 9.5 ฟุต (2.9 เมตร) ใช้เทคโนโลยีการทำฟาร์มเกษตร ไฮโดรโปนิค ซึ่งให้สารอาหารแก่พืชผ่านน้ำโดยไม่ใช้ดินแบบแนวตั้ง เพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่สูงสุด สามารถปลูกพืชใบเขียว อาทิ กะหล่ำเคล, ผักกาดหอม, และกะหล่ำ รวมทั้งพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ อาทิ เบซิล, มินต์ และออรีกาโน เป็นต้น อาศัยแสงสว่างจากภายในในการเจริญเติบโต สามารถเก็บเกี่ยวได้สัปดาห์ละครั้ง ตลอดทั้งปี

เมื่อรวมผลผลิตทั้งปีแล้ว “แอลจีเอ็ม” อ้างว่าสามารถผลิตพืชผักได้รวมแล้วระหว่าง 2-4 ตันต่อปี โดยใช้น้ำเพียง 10 แกลลอน หรือราว 38 ลิตรต่อวัน ในการหล่อเลี้ยงพืชเหล่านี้ นอกจากนั้น ระดับน้ำ, สภาพอากาศและสารอาหาร

ของพืชสามารถตรวจสอบ เฝ้าระวัง และควบคุมได้จากระยะไกลผ่านซอฟต์แวร์ “ฟาร์มแลนด์” ของบริษัทอีกด้วย

“แอลจีเอ็ม” มีต้นทุนเริ่มต้นที่ 85,000 ดอลลาร์ (ราว 2.8 ล้านบาท) และต้องใช้เงินเพื่อดำเนินการอีกราว 13,000 ดอลลาร์ต่อปี (ราว 431,000 บาท)

แต่เป็นระบบเกษตรกรรมที่คาดกันว่าจะเป็นที่นิยมกันในสภาพสังคมเมืองในอนาคตอันใกล้นี้