“ตลาดนัด” โครงการหลวง สุดฮิพ

นับเป็นการจัดงานขายผลิตภัณฑ์โครงการหลวงรูปแบบใหม่ ที่ตั้งใจออกแบบขึ้นเพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ที่ให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์ที่แตกต่าง ทันสมัย สำหรับ งาน “รอยัล โปรเจ็กต์ มาร์เก็ต แอท สยามพารากอน” จัดโดยศูนย์การค้าสยามพารากอน และมูลนิธิโครงการหลวง ระหว่างวันที่ 22-26 กันยายน 2559 ณ พาร์ค พารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน

%e0%b8%94%e0%b8%a3-%e0%b8%93%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b9%8c%e0%b8%8a%e0%b8%b1%e0%b8%a2-%e0%b8%9e%e0%b8%b4%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%92%e0%b8%99%e0%b9%8c%e0%b8%98%e0%b8%99%e0%b8%a7%e0%b8%87%e0%b8%a8
ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ (กลาง)

โดยมีผลิตผลไฮไลต์ได้แก่ อะโวคาโด, เห็ด และธัญพืชต่างๆ รวมถึงผลิตผลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของโครงการหลวง อาทิ เสาวรส พีช ชา ผัก ไม้ดอก ไม้ผล และอีกหนึ่งความพิเศษคือ การนำผลิตผลไฮไลต์มารังสรรค์เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ทั้งอาหารคาวและหวานมาจำหน่ายภายในงานโดยเฉพาะ อาทิ เห็ดย่างจิ้มแจ่ว, สลัดเห็ดน้ำพริกข่า, ลาบคั่วเห็ดเชียงฮาย ผักสด, ขนมจีนน้ำยาเห็ด, สลัดธัญพืชและอะโวคาโด, เค้กข้าว, เค้กชาเขียวถั่วแดง, ชาผลไม้หมัก ฯลฯ

%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a1%e0%b8%9f%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%94-3

%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b8%b7%e0%b8%ad-food-for-health-%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94-%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%a7%e0%b8%84%e0%b8%b2%e0%b9%82%e0%b8%94-%e0%b8%98

ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายตลาด มูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า เรายกตลาดโครงการหลวงมาไว้ที่ศูนย์การค้า เพื่อเผยแพร่ผลงานของโครงการหลวงด้านการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ นอกจากการจำหน่ายผลิตผลผลิตภัณฑ์ต่างๆ แล้วยังมีการแนะนำถึงคุณประโยชน์ของพืชชนิดต่างๆ และยังนำผลผลิตของโครงการหลวงไปแปรรูปเป็นอาหารสุขภาพตามความนิยมของคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นอาหารที่เรียกว่า “พรีเมียมฟู้ด” ที่ให้ความสำคัญทั้งเรื่องโภชนาการและความสด สะอาด ปราศจากสารเคมี ผู้นิยมผลผลิตที่มีคุณภาพ สดสะอาด

%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a1%e0%b8%9f%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%94-1

นอกจากนี้ ภายในงานยังได้จัดทำหนังสือ “Food for Health เห็ด-อะโวคาโด-ธัญพืช” ที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อจำหน่ายภายในงานนี้อีกด้วย