ผู้เขียน | ข่าวสดออนไลน์ |
---|---|
เผยแพร่ |
วันที่ 14 มิ.ย. หลังจากที่โลกออนไลน์ได้มีการแชร์ภาพทุเรียนไร้หนาม สร้างความฮือฮาให้แก่คอทุเรียนกันอย่างมาก โดยนางทัชฑภักศร ลตนรุ่งเรือง อายุ 47 ปี เจ้าของร้านทุเรียน สวนป.ป่าละอู หมู่บ้านป่าละอู ได้เปิดเผยกับ “ข่าวสดออนไลน์” ถึงไอเดียดังกล่าวว่า การริบหนามทุเรียน จนกลายเป็นทุเรียนไร้หนาม ทางสวนได้ทำมานานแล้ว แรกเริ่มคือมีลูกค้าชาวต่างชาติ ที่ได้มาลองชิมทุเรียนที่สวน แล้วเกิดติดใจในรสชาติ อยากจะซื้อกลับไปรับประทานที่ประเทศ ดังนั้น จึงมาคิดว่าทำอย่างไรที่จะให้สะดวกต่อการขนส่ง จนได้ไอเดียในการริบหนามทุเรียนดิบจนเกลี้ยง แล้วใช้พลาสติกห่อทุเรียนไว้หลายชั้นเพื่อไม่ให้เกิดกลิ่น ซึ่งปกติดทุเรียนของ สวนป.ป่าละอู หมู่บ้านป่าละอู จะมีกลิ่นน้อยอยู่แล้ว พอทำเช่นนี้ ลูกค้าจึงสะดวกต่อการนำทุเรียนใส่กระเป๋าเดินทางขึ้นเครื่องบินโดยไม่เกิดอุปสรรค พอไปถึงทุเรียนก็สุกพร้อมรับประทาน
นางทัชฑภักศร กล่าวอีกว่า การริบหนามทุเรียนจะดีที่สุดก็คือพันธุ์หมอนทอง เนื่องจากหนามจะคม ไส้จะเหนียวและมีอายุนานกว่า แต่งต่างจากชะนี หรือ ก้านยาว ที่สุกเร็วและง่ายต่อการปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม หากลูกค้าบางคนที่กลัวหนาวทุเรียนจะทิ่มหรือปอกเปลือกไม่ชำนาญ ทางร้านก็ยินดีจะริบหนามทุเรียนให้โดยไม่เสียค่าบริการแต่อย่างใด