คาเฟ่หมา คาเฟ่แมว คาเฟ่กระต่าย ก็มีกันมากแล้ว คราวนี้ มาถึงคาเฟ่ที่เชื่อเลยว่า ไม่มีใครคิดว่า จะมีขึ้นมาได้

เพราะมันคือ คาเฟ่หนู!

คาเฟ่หนูแห่งนี้ เป็นคาเฟ่แบบ “ชั่วคราว” ที่เกิดขึ้นที่นครซานฟรานซิสโก เมืองใหญ่ในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา มีชื่อว่า “แบล็ก แรท คาเฟ่”

แบล็ก แรท คาเฟ่ จะอยู่บริเวณปากทางเข้า “ซานฟรานซิสโก ดันเจียน” สถานที่ท่องเที่ยวสุดสยองในแบบโบราณ ที่สร้างเป็นเหมือนคุกใต้ดินโบราณขึ้นมา เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับความสยดสยองของคุกใต้ดินจริงๆ

และเพื่อเพิ่มบรรยากาศ ก็เลยมีการทำเป็นคาเฟ่หนูขึ้นมา ให้ผู้มาเยือนได้จิบกาแฟและกินขนมกันก่อนเข้าไปภายในคุกใต้ดิน โดยจะมีหนูตัวน้อยใหญ่มาวิ่งจี๊ดๆ ไปมาอยู่รอบๆ ตอนนั่งอยู่ในคาเฟ่  ได้อารมณ์เหมือนกับเวลาอยู่ในคุกจริงๆ ที่จะมีหนูวิ่งไปวิ่งมา

เพียงแต่ความเพลิดเพลินของคาเฟ่หนูนี้ จะมีเพียงแค่ 2 วันเท่านั้น คือวันที่ 1 กับ 8 กรกฎาคม โดยจะเสียค่าบริการเริ่มต้นที่ 49.99 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราวๆ 1,700 บาท ซึ่งก็จะได้ทั้งขนม เครื่องดื่ม และค่าเข้าภายไปภายในซานฟรานซิสโก ดันเจียน ด้วย

แมทธิว คลาร์คสัน โฆษกของซานฟรานซิสโก ดันเจียน เปิดเผยว่า ในส่วนของอาหารที่เสิร์ฟในคาเฟ่นั้น จะมีการเตรียมการบริเวณด้านนอกที่จะไม่มีหนูมายุ่งเกี่ยวด้วย ดังนั้น จึงเชื่อมั่นได้ในเรื่องของความสะอาด เพราะสำหรับทางร้าน จะให้ความสำคัญอย่างยิ่งในแนวทางปฏิบัติเรื่องการปรุงอาหารและเรื่องความสะอาดที่ต้องได้ตามมาตรฐาน

คลาร์คสันบอกว่า สำหรับหนูที่จะถูกนำมาปล่อยในร้านนั้น ก็จะเป็นหนูที่ได้มาจากหน่วยงานช่วยเหลือและรับเลี้ยงหนูทั้งหลาย ในรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งจะเป็นหนูที่ได้รับการเลี้ยงดูมาอย่างดีเหมือนกับสัตว์เลี้ยงตัวหนึ่ง ซึ่งจะสะอาดเหมือนกับสุนัขหรือแมวที่มีคนเลี้ยงดูอยู่ ดังนั้น จึงเชื่อถือได้ในเรื่องความสะอาดของหนูที่จะมาปล่อยในร้าน

แต่รายงานข่าวไม่ได้บอกว่า หนูที่จะเอามาปล่อยนั้น จะมีทั้งหมดกี่ตัว แล้วถ้า จะมีหนูอื่นๆ มาปะปนด้วย จะมีใครรู้ด้วยหรือเปล่า หรือพวกเขาจะสามารถควบคุมหนูเหล่านี้ได้อย่างไร

บอกแต่ว่า หนูที่เอามาปล่อยในร้าน จะเป็นหนูบ้าน และลูกค้าจะได้สัมผัสกับหนูบ้านเหล่านี้ “อย่างใกล้ชิด”

เพราะทางร้านย้ำว่า หนูบ้านเหล่านี้มัน “สะอาด” จริงๆ

ที่มา  :  คอลัมน์แกะรอยต่างแดน  นสพ.มติชนรายวัน

ผู้เขียน  :  ศรีสกุล ลีลาพีระพันธ์