ปังไม่ไหว! คุณปลา iberry เปิดตัว Maison RORU แบรนด์น้องใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ดึงเชฟดัง ปรุงแฮนด์โรลระดับพรีเมียมที่ทุกคนเข้าถึงได้

แบรนด์ iberry Group เป็นกลุ่มบริษัทร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย มีความเติบโตและขยายตัวของกลุ่มบริษัทอย่างต่อเนื่อง เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณภาพอาหาร รสชาติที่อร่อย และการบริการที่ดี ซึ่งทำให้ร้านอาหารในเครือได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากร้านไอศกรีมโฮมเมด “iBerry” ที่มีชื่อเสียงมายาวนานและปัจจุบัน ไอเบอร์รี่กรุ๊ป ได้ขยายธุรกิจและมีแบรนด์ร้านอาหารในเครือมากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีเอกลักษณ์และนำเสนออาหารที่แตกต่างกันไป ดังนี้

ไอเบอร์รี่ (iBerry) ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติหลากหลายและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

กับข้าวกับปลา ร้านอาหารไทย-ฟิวชัน ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความเป็นสากล

รสนิยม ร้านอาหารไทยสตรีตฟู้ด ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยมในบรรยากาศสบายๆ

โรงสีโภชนา ร้านอาหารไทย-จีน และซีฟู้ด ที่มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือก

เจริญแกง ร้านอาหารไทยที่เน้นเมนูแกงและอาหารไทยโบราณ

ฟ้าปลาทาน ร้านอาหารที่เน้นเมนูอาหารทะเลสดใหม่

ทองสมิทธ์ ร้านอาหารไทยที่นำเสนอเมนูอาหารไทยรสชาติต้นตำรับ

ล่าสุด คุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ หรือที่รู้จักในนาม “ปลา iberry” ได้ออกมาโพสต์ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัวถึงการเปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ อย่าง Maison RORU @maisonroru ที่ร่วมมือกับเชฟชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและความชำนาญด้าน Sushi Omakase และจะเปิดให้บริการในเดือนเมษายนนี้ ทำให้แฟนๆ เข้ามาคอนเมนต์กันมากมาย โดยคุณปลาได้ออกมาโพสต์ดังนี้

“Maison RORU @maisonroru คือแบรนด์ใหม่ล่าสุดของเราในปี 2025 ที่เกิดจากความร่วมมือกับ เชฟมาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shimizu) เชฟชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงด้าน Sushi Omakase

ภายใต้แนวคิด Maison RORU (Handroll & Sake Bar) เรานำเสนอ แฮนด์โรล (Temaki) ที่โดดเด่นด้วยคุณภาพของวัตถุดิบชั้นเยี่ยม รังสรรค์อย่าง พิถีพิถัน อร่อย และเข้าถึงง่าย ในราคาที่จับต้องได้ เพราะเราอยากให้ Maison RORU เป็นมื้อพิเศษที่ทุกคนสามารถแวะมาเติมเต็มความสุขได้ทุกวัน

ชื่อ “Maison RORU” สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของร้านได้อย่างชัดเจน “Maison” เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “บ้าน” ส่วน “RORU” (โรรุ) ได้รับแรงบันดาลใจจากคำว่า “Roll” ซึ่งเป็นการออกเสียงแบบญี่ปุ่น ดังนั้น Maison RORU จึงหมายถึง “บ้านแห่งการโรล” เป็นสถานที่ที่ทุกคนสามารถมาสัมผัส ซูชิแฮนด์โรล ในแบบของเราได้ทุกวันอย่างเป็นกันเอง

สิ่งที่ทำให้ ปลา ตื่นเต้นที่สุดคือการที่ Iberry Group ได้ก้าวเข้าสู่โลกของอาหารญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก และยิ่งพิเศษขึ้นไปอีกเมื่อได้ร่วมงานกับ เชฟมาซาโตะ ชิมิสุ เจ้าของร้าน Sushi Masato ร้านโอมากาเสะชื่อดังในกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านโปรดของปลาเอง และเป็นร้านที่ครอบครัวมักไปทานในโอกาสพิเศษเสมอ ไม่เพียงเพราะ รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึง บรรยากาศและความใส่ใจที่เชฟมอบให้ในทุกจาน

ครั้งนี้จึงเป็นโอกาสอันพิเศษที่เราได้ร่วมกันสร้างสรรค์ ซูชิแฮนด์โรล ที่ อร่อย พิถีพิถัน ใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ และยังคงความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยรายละเอียด ในแบบฉบับของเชฟมาซาโตะ

นอกจาก แฮนด์โรล ที่ยอดเยี่ยมแล้ว Maison RORU ยังให้ความสำคัญกับ เครื่องดื่มสาเก ที่คัดสรรมาอย่างดี เพื่อให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันแบบสบายๆ ดินเนอร์สุดพิเศษ หรือแวะมานั่งชิลช่วงดึก ก็สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารและเครื่องดื่มในบรรยากาศที่ อบอุ่นและเป็นกันเอง

Maison RORU เตรียมเปิดให้บริการในเดือนเมษายนนี้ ที่โครงการ Velaa หลังสวน ชั้น B1

แล้วพบกันนะคะ!”