ปากไม่แตก แต่ลิ้นแตกแทน กินสับปะรดเยอะ ระวังนะ

จากกระแสข่าวฮอตในโลกโซเชียลวันนี้ “พี่ศรีโดนต่อยอีกแล้ว” จากชายคนหนึ่งที่เดินปรี่เข้ามาชกใบหน้าจนทำให้ริมฝีปากเป็นแผลเลือดออก หรือเรียกว่าปากแตกนั่นเอง 

เห็นข่าวนี้แล้ว ก็ทำให้นึกถึงการกินสับปะรด กินทีไรก็ลิ้นแตกทุกที แต่ความจริงแล้วนั่นคือ อาการแสบลิ้น 

แล้วเพราะอะไร การกินสับปะรดถึงทำให้ลิ้นแตก มาไขคำตอบกัน 

สาเหตุที่เรากินสับปะรด ซึ่งเป็นผลไม้รสเปรี้ยว แล้วมีการแสบลิ้น หรือลิ้นแตกนั้น ก็เพราะเอนไซม์โบรมีเลน ซึ่งมีหน้าที่ช่วยย่อยโปรตีนนั้นได้ย่อยเนื้อเยื่อในปากของเรา เมื่อกินสับปะรดมากๆ จึงทำให้รู้สึกแสบคันบริเวณลิ้นได้ ทางที่ดีก่อนกินสับปะรด ควรนำไปเเช่ในน้ำเกลือหรือแช่เย็นก่อนกิน เพื่อลดความเป็นกรดให้น้อยลง หรือตัดบริเวณแกนของสับปะรดออก เพราะเป็นส่วนที่มีเอนไซม์โบรมีเลนอยู่มากที่สุด

ที่มา Phyathai Hospital