“ไมค์ ภิรมย์พร” ได้รับเชิญเป็นกรรมการกิตติมศักดิ์ในการประกวดส้มตำใส่ปลาร้า กล่าวตอนหนึ่งในงาน “เทศกาลปลาแซ่บหลาย ปลอดภัยอีหลีเด้อ” ที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร จัดโดยมหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) เมื่อเร็วๆ นี้ว่า คนภาคตะวันออกเฉียงเหนือเมื่อรับประทานส้มตำต้องใส่ปลาร้า โดยเฉพาะปลาร้าดิบจะมีการฉีกใส่เข้าไปในครกและตำไปด้วย จึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก เพราะมีพยาธิใบไม้ตับแฝงอยู่ในตัวปลาร้าด้วย ทำให้คนอีสานมีโอกาสเป็นมะเร็งในท่อน้ำดีจำนวนมาก แพทย์บอกว่า เสียชีวิตปีละ 2 หมื่นคน ดังนั้น ต้องรณรงค์ให้รับประทานปลาร้าต้มสุก

“พ่อของผมเสียชีวิตไปเมื่อ 3-4 ปีที่ผ่านมาด้วยโรคมะเร็งที่ท่อน้ำดี ก่อนหน้านั้นสุขภาพแข็งแรงมาก ไม่เคยไปตรวจหรือไปหาหมอ แต่พอไปตรวจพบว่าเป็นมะเร็งในท่อน้ำดีถึงขั้น 3 และขั้น 4 ไม่นานก็เสียชีวิต พ่อชอบรับประทานก้อย และส้มตำปลาดิบอย่างมาก โดยเฉพาะปลาส้มฉีกเป็นตัวมารับประทาน แม้ว่าพ่อได้รับการผ่าตัดจากโรคดังกล่าว แต่อยู่ได้เพียง 2 เดือนก็จากไป”

ผมจึงต้องรณรงค์ช่วยเหลือพี่น้องคนอีสานที่ชอบรับประทานปลาน้ำจืดดิบๆ ให้รับประทานปลาที่ต้มสุกแล้วเท่านั้น