คัมภีร์สำหรับร้านอาหาร อยากอยู่รอด ในยุคไวรัสระบาด ต้องรู้ 6 กฎนี้

Delivery man in orange uniform delivering Asian food in take away boxes to a woman customer at home

คัมภีร์สำหรับร้านอาหาร อยากอยู่รอด ในยุคไวรัสระบาด ต้องรู้ 6 กฎนี้

ในยุคที่มีไวรัสระบาดมาได้กว่า 2 ปี กิจการไม่น้อยที่ล้มหายตายจาก แต่ก็ยังมีอีกหลายกิจการที่ยังคงอยู่ หนึ่งในนั้นก็มี กิจการร้านอาหาร ที่แม้จะถือเป็นปัจจัย 4 ที่สำคัญของมนุษย์ แต่ในยุคที่อะไรๆ ไม่แน่นอนแบบนี้ การรู้รักษาตัวรอดเป็นยอดดี ก็ถือเป็นเรื่องดี ใช่ไหมล่ะ

Abstract blur and defocused restaurant and coffee shop cafe interior for background – Vintage Filter

เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผย 6 กลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจร้านอาหาร ที่จะพาให้ธุรกิจเดินหน้าต่อ พร้อมสร้างยอดขายให้ยั่งยืนได้ในอนาคต โดยกลยุทธ์ คือ

 
  1. ปรับตัวสู่การทำดีลิเวอรี่ อย่างเต็มรูปแบบ
  2. สุขอนามัย ทั้งเรื่องของร้านและวัตถุดิบทำอาหาร ต้องให้ความสำคัญมาก
  3. สื่อสารกับลูกค้าผ่านออนไลน์ให้มากขึ้น
  4. ส่งเสริมการขาย ด้วยการจัดโปรโมชั่นและบริการ อยู่เสมอ
  5. ดันยอดสั่งซื้อ ด้วยการจัดเซตเมนู ในราคาที่น่าดึงดูด
  6. ต้องมีเอกลักษณ์ ความแตกต่างที่สร้างสรรค์ และแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

เผยแพร่เมื่อ วันพฤหัสที่ 28 ตุลาคม พ.ศ.2564