โรงแรมดัง ปรับตัวขายอาหาร คนแห่ต่อคิว หมดในครึ่งชั่วโมง

โรงแรมดัง ปรับตัวขายอาหาร คนแห่ต่อคิว หมดในครึ่งชั่วโมง
โรงแรมดัง ปรับตัวขายอาหาร คนแห่ต่อคิว หมดในครึ่งชั่วโมง

โรงแรมดัง ปรับตัวขายอาหาร คนแห่ต่อคิว หมดในครึ่งชั่วโมง

ในช่วงวิกฤตโควิดลากยาวถึงปัจจุบัน เราได้เห็นหลายธุรกิจเร่งปรับตัวเพื่อความอยู่รอด หนึ่งในนั้น คือโรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน โรงแรมชื่อดังย่านพระราม 9 ที่ปรับตัว ด้วยการหันมาขายอาหาร เสิร์ฟเมนูเด็ดจากเชฟฝีมือดี ในราคาย่อมเยา บริเวณ Fortune Street Food ซึ่งขายมาได้หนึ่งเดือนแล้ว

โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune

โดยช่วงเช้าของวันนี้ (3 ก.พ.64) พบว่า มีลูกค้ายืนต่อคิวรอซื้ออาหารจำนวนมาก พนักงานท่านหนึ่ง บอกว่า ทางโรงแรมแบ่งเวลาขายอาหารออกเป็น 2 รอบ คือช่วงเช้า ตั้งแต่ 07.00-09.30 น. เสิร์ฟ 10 เมนูอาหารมื้อเช้าในราคาย่อมเยา ทั้ง โจ๊ก กระเพาะปลา น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋-สังขยา อาหารตามสั่ง ฯลฯ

โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune

ส่วนช่วงเย็น เริ่มจำหน่ายอาหารอีกครั้ง ในเวลา 16.00-19.00 น. เสิร์ฟ 10 เมนู ไม่ซ้ำกับช่วงเช้า เช่น ยำ ปลาเผา ขนมปังไส้ทะลัก ฯลฯ เปิดขายทุกวันจันทร์-ศุกร์ หยุดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์

โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune

พนักงานหญิง บอกว่า เทียบกับวันก่อน วันนี้ลูกค้าเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าตัว มีทั้งสั่งออนไลน์ และซื้อหน้าร้าน หากวันไหนคนสั่งออนไลน์เยอะ อาหารจะหมดเร็ว ไม่เกิน 07.30 น. อย่างเช่นวันนี้ อาหารบางเมนูหมดในครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าลูกค้าสั่งออนไลน์น้อย อาหารหน้าร้านจะหมดประมาณ 08.00 น. หรืออย่างเช่นวันนี้

โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune

ส่วนลูกค้ารายหนึ่ง บอกว่า เข้าไปพรีออร์เดอร์สินค้า แต่ปรากฏว่า คิวเต็มถึงวันที่ 5 ก.พ. เลยต้องมาซื้อเองถึงหน้าร้าน

โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune
โรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune

เข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ เพจ Grand Mercure Bangkok Fortune