Khao ร้านอาหารระดับมิชลิน สตาร์ ฉลองสาขาใหม่ เสิร์ฟ Khao Tasting Menu สำรับอาหารเด็ด กว่า 10 เมนู

Khao (ข้าว) ร้านอาหารไทยร่วมสมัยชื่อดังระดับมิชลิน สตาร์ ได้ฤกษ์ดีเปิดตัวสาขาใหม่ล่าสุด สาขาเพลินจิต ภายในอาคาร Piya Place ซอยต้นสน ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองตามแบบฉบับของร้าน Khao พร้อมนำเสนอ Khao Tasting Menu ชุดสุดพิเศษที่รวบรวมสำรับอาหารไทยจานเด็ดยอดนิยมของร้านกว่า 10 เมนู ให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์ การรับประทานอาหารไทยร่วมสมัยจากวัตถุดิบท้องถิ่นแบบพรีเมี่ยม ที่นำมารังสรรค์อาหารทุกจานให้มีรสชาติละเมียดละไมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ

บนพื้นที่กว่า 180 ตารางเมตร ร้าน Khao สาขาเพลินจิต ออกแบบสไตล์โมเดิร์นในโทนขาวครีม น้ำตาล ตัดกับสีเขียวของแมกไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่น โปร่งโล่งสบายตา ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ตามคอนเซ็ปต์เรียบง่ายของร้าน Khao ภายในร้านมีที่นั่งรองรับจำนวน 76 ท่าน พร้อมห้องไพรเวตเพิ่มความเป็นส่วนตัว โดยนำเสนออาหารไทยร่วมสมัยเลิศรสที่เกิดจากความรักในอาหาร และความผูกพันกับอาหารไทย ผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของผู้บริหารรุ่นใหม่ คุณตุ่น-ประดินันท์ อัครชิโนเรศ ผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้าน Khao สาขาเอกมัย จนสามารถคว้ารางวัลมิชลิน สตาร์ 1 ดาว มาครองได้สำเร็จเป็นปีที่ 2 ตั้งแต่ปี 2020 และ 2021

ในโอกาสเปิดสาขาใหม่ ร้าน Khao ได้รังสรรค์ Khao Tasting Menu ถึง 4 ชุด เริ่มต้น 11 เมนู ถึง 17 เมนู ที่รวบรวมอาหารไทยจานโปรดยอดนิยมของร้าน Khao ไว้มากมาย เรียกน้ำย่อยด้วยเมนูดังอย่าง หมี่กรอบ ความพิเศษอยู่ที่เส้นหมี่ที่ใช้เทคนิคการทอดให้เป็นสีเหลืองทอดแบบพิเศษสูตรโบราณขนานแท้ ใส่ผิวส้มซ่าเพิ่มความหอม, ทอดมันหินแกรนิต นำเนื้อกุ้งมาปรุงรสหมึกดำ ผสมกับปลาหมึกสดเนื้อกรอบแน่น คลุกกับเครื่องเทศและดีปลาหมึกก่อนนำไปทอด

ยำส้มโอ เลือกใช้เนื้อส้มโอขาวน้ำผึ้งคัดพิเศษมายำเข้ากับหัวกะทิ รสชาติกลมกล่อมสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน สำหรับเมนูแกง ก็มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ ต้มข่าไก่ แกงเลียงกุ้ง และแกงส้มกุ้งแม่น้ำ ตามมาด้วยเมนูอาหารจานหลัก อาทิ แกงเขียวหวานเนื้อออสเตรเลีย แกงปูใบชะพลู ปลาหมึกทอดกระเทียม มัสมั่นเนื้อน่องแกะ และน้ำพริกมะขาม เสิร์ฟพร้อมข้าวพันธุ์พื้นเมืองปลอดสารจากจังหวัดบุรีรัมย์ ได้แก่ ข้าวหอมมะลิแดง หรือข้าวขาวหอมมะลิ ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน ที่โดดเด่นด้วยขนมไทยแบบดั้งเดิม รสชาตินุ่มนวล หอมมัน และหวานกำลังดี อย่าง ข้าวฟ่างเปียกลำไย บัวลอยลูกตาล ขนมชั้นใบเตย และขนมไทยประยุกต์ เช่น หยกมณีสตรอว์เบอร์รี่ และสังขยาน้ำตาลไหม้เสิร์ฟคู่หวานเย็นส้ม เป็นต้น โดย Khao Tasting Menu มีทั้งหมด 4 ชุด ราคาต่อท่านเริ่มต้นที่ 950, 1,350, 1,700 และ 2,300 บาท (ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

ร้าน Khao สาขาเพลินจิต เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 รอบ คือ รอบกลางวันเวลา 11.00-14.00 น. และรอบเย็นเวลา 18.00-22.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 093 505 0055 ติดตามข่าวสารได้ที่ FB หรือ IG : Khao