“ตดหมูตดหมา” (สมุนไพรชื่อเเปลก สรรพคุณมหาศาล)

สมุนไพรชื่อแปลกที่บางคนก็เข้าใจว่าเป็นพืชจำพวกหญ้า ลองไปทำความรู้จักสมุนไพรชนิดนี้กัน ตดหมูตดหมามีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Paederia linearis Hook. f.

สรรพคุณของตดหมูตดหมาและการนำไปใช้

– สำหรับขับลม ท้องอืดท้องเฟ้อ ใช้รากต้มกับน้ำดื่ม
– สำหรับเบาหวาน ลดไขมัน ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ใช้วิธีรับประทานใบสดกับน้ำพริก หรือรับประทานตดหมูตดหมาในรูปส่วนประกอบของอาหารก็ได้เช่นเดียวกัน
– สำหรับเป็นยาบำรุงกำลังแก้ปวดเมื่อย เพิ่มสมรรถนะทางเพศ ใช้ปรุงตำหรับยาดองดื่มเพื่อเป็นยาบำรุงกำลัง

ตดหมูตดหมาในรูปอาหารไทย

ทางภาคใต้จะนำใบตดหมูตดหมามาซอยให้ละเอียด ใช้เป็นส่วนผสมของข้าวยำ อาหารขึ้นชื่อจากทางภาคใต้ ยอดอ่อนใบอ่อนนั้นรับประทานเหมือนผักแกล้มน้ำพริก แกล้มมือข้าวตามปกติก็ได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีการนำใบและเถามาคั้นเอาน้ำ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมของขนมขี้หนู ทำให้ขนมมีสีสวยออกสีเขียวน่ารับประทานอีกด้วย

ข้อมูลเเละภาพจาก http://www.มีประโยชน์.com