อาจารย์เทคโนโลยีการอาหาร ย้ำผู้บริโภคเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน พร้อมแนะวิธีในการสังเกตแหล่งจำหน่าย เตือน อย่าหลงเชื่อคลิปที...

นักวิชาการธรรมศาสตร์ ชี้ ไส้กรอก โปรตีนทางเลือก ไม่ใช่ตัวร้าย หากรับประทานอย่างเหมาะสม ดร.รชา เทพษร อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาห...

ไส้กรอกแบบไหน กินแล้วปลอดภัย แนะวิธีสังเกตง่ายๆ หลังมีข่าวดัง ลักลอบนำเข้า จากกรณีข่าว ลักลอบนำเข้าไส้กรอกหมูยี่ห้อหนึ่งจากต่างประเทศ โดยสุนัขบีเกิลไ...

ไส้กรอก แฮม โบโลน่า อาหารยอดฮิต ผู้เชี่ยวชาญแนะ กินอย่างปลอดภัย ในปริมาณที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จุฬาฯ แนะบริโภค ไส้กรอก แฮม โบโลน่า อย่างปลอ...

CPF เปิดตัว ‘CP Magic Chef’ เสกความอร่อยเด็ดทุกเมนู ด้วย 'โบโลน่าหั่นเต๋า' รุกตลาด Home Cooking   ซีพีเอฟ เปิดตัวแบรนด์ “CP Magic Chef” ภายใต้แ...

เพิ่มมูลค่าอาหารบ้านๆ เป็นไส้กรอกอีสานไขมันต่ำ ธุรกิจเล็กๆ ของสาววัย 28 เชื่อว่าไม่มีใคร ไม่เคยทานไส้กรอกอีสาน อาหารสตรีตฟู้ดยอดนิยม ที่เห็นได้ทั่วทุ...

ไส้กรอก ถือเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยจะใช้เนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับ เกลือ และ เครื่องเทศ บรรจุลงในไส้หมู ไส้แกะ หรือ ไส้จากคอลลาเจนสังเคร...

ไส้กรอก ถือเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยจะใช้เนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับ เกลือ และ เครื่องเทศ บรรจุลงในไส้หมู ไส้แกะ หรือ ไส้จากคอลลาเจนสังเคร...