นิตยสารเส้นทางเศรษฐี ปีที่ 25 ฉบับที่ 440 เดือนพฤษภาคม 2562

เส้นทางเศรษฐี ฉบับที่ 440
เส้นทางเศรษฐี ฉบับที่ 440

“ไก่ย่างจีระพันธ์” ชื่อที่คุ้นหูคุ้นตา และคุ้นลิ้นคนไทยมานานกว่า 77 ปีแล้ว เป็นตำนานธุรกิจที่มาพร้อมกับความประหลาดใจ ที่ผู้ริเริ่มอาชีพนี้ ไม่ได้ชื่อ จีระพันธ์ แต่เป็นคุณย่า ชื่อ ประจวบ อักษรพันธ์ ส่วนชื่อ จีระพันธ์ เป็นชื่อของลูกสาว ที่ทำงานรับราชการ ไม่ได้มีส่วนร่วมในอาชีพย่างไก่ขายเลยแม้แต่น้อย

ธุรกิจไก่ย่างจีระพันธ์ เริ่มต้นเมื่อปี พ.ศ. 2485 หรือเมื่อ 77 ปีก่อน ด้วยสูตรการย่างไก่ที่ให้รสชาติไม่เหมือนใคร และน้ำจิ้มรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ชื่อเสียงของไก่ย่างจีระพันธ์ เป็นที่รู้จัก และถูกอกถูกใจลูกค้าแทบจะทุกหัวระแหง กระจายไปทั่วประเทศ เพราะจุดเด่นของไก่ย่างจีระพันธ์ อยู่ตรงที่ช่องทางการจำหน่ายที่ชอบออกร้านในงานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานวัด งานกาชาด หรืองานเกษตรแฟร์ จะต้องเห็นร้านไก่ย่างจีระพันธ์โดดเด่นเป็นสง่า จองพื้นที่ใหญ่โต และที่น่าประหลาดใจ ก็คือ ภายในงาน จะมีร้านไก่ย่างจีระพันธ์ตั้งอยู่เรียงราย หลายร้าน นั่นก็เพราะว่า เจ้าของไก่ย่างจีระพันธ์มีพี่น้อง 9 คน ทุกคนล้วนขายไก่ย่างชื่อ จีระพันธ์ และล้วนตระเวนขายในงานวัด งานกาชาด ก็เลยเป็นเหตุให้เราได้เห็นร้านไก่ย่างจีระพันธ์เรียงรายกันขาย ไม่ได้มีปัญหาแย่งลูกค้ากันแต่ประการใด

ติดตามอ่านตำนานของร้านไก่ย่างสูตรเด็ดร้านนี้กันเลย

นิตยสารเส้นทางเศรษฐี  ราคาปกละ 40 บาท  สมัคร 1 ปี อ่านฟรี 3 เดือน **(เฉพาะราคาปกติ เท่านั้น) คลิกเพื่อสมัครสมาชิก

นิตยสารฉบับก่อนหน้านิตยสารเส้นทางเศรษฐี ปีที่ 25 ฉบับที่ 439 เดือนเมษายน 2562