รับเทศกาลเจ แม็คโคร ดันเกษตรกร ปลูกผักปลอดภัย ไร้สาร ตั้งแต่ฟาร์ม

บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  ติวเข้มสวนผักปลอดภัย รับเทศกาลถือศีลกินเจ ส่งเสริมเกษตรกรตั้งแล็บวิเคราะห์สารเคมีตกค้าง สร้างความเชื่อมั่น ชูโมเดลความสำเร็จ “สมเกียรติผักอร่อย” ฟาร์มผักติดลมบนกับเครือข่ายสังคมชาวสวนเข้มแข็ง พร้อมบรรลุสู่เป้าหมายระบบอาหารยั่งยืนของแม็คโคร

คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เทศกาลกินเจ เป็นช่วงที่ผู้บริโภคมีความต้องการบริโภคผัก ผลไม้ และวัตถุดิบต่างๆ ที่เป็นอาหารเจจำนวนมาก โดยในปีนี้แม็คโครได้เตรียมความพร้อมในการรองรับความต้องการของลูกค้าผู้ประกอบการเอาไว้อย่างพอเพียง รวมไปถึงการสร้างความเชื่อมั่นในมาตรฐานความปลอดภัยในกลุ่มสินค้าอย่าง ผัก ที่มีความสำคัญต่อเทศกาล โดยทีมตรวจสอบคุณภาพ ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดและส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยตั้งห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้าง ยกระดับมาตรฐานการตรวจสอบถึงโรงคัดบรรจุ

“แม็คโครเล็งเห็นความสำคัญของความปลอดภัยอย่างเข้มข้นและสนับสนุนให้เกษตรกรผลิตผักปลอดภัยอันเป็นนโยบายหลักของแม็คโครมาโดยตลอด ด้วยเหตุผลหลัก 2 ประการคือ 1. ลูกค้าของเราเป็นผู้ประกอบการกว่า 3 ล้านราย ถ้ามีวัตถุดิบคุณภาพดี ก็จะส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดีเป็นหลายสิบหลายร้อยล้านครอบครัว 2. การที่เราพัฒนาเกษตรกรให้มีมาตรฐานในการตรวจสอบดีขึ้น แล้วได้ผลตอบรับที่ดี มียอดขายดีขึ้น ก็ทำให้เกษตรกรรายอื่น อยากพัฒนาตาม ดังเช่นการส่งเสริมให้ตั้งห้องแล็บเพิ่มเติมก็ทำให้เกษตรกรสามารถขายสินค้าได้ดีขึ้นและพัฒนาตัวเองต่อไปเรื่อยๆ  แม็คโครเองก็มีความภาคภูมิใจในการเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเกษตรกรของประเทศ ซึ่งจะทำให้เศรษฐกิจโดยรวมของประเทศดีขึ้นด้วย”

ด้าน คุณจุฑารัตน์ พัฒนาทร ผู้อำนวยการฝ่ายประกันคุณภาพ  บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวเสริมว่า  “แม็คโครสร้างความแตกต่างของผักปลอดภัย โดยส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรขอการรับรองห้องปฏิบัติการตรวจสารจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข เพื่อยกระดับความรู้ ความสามารถในการคัดกรองสินค้าด้วยความปลอดภัยก่อนส่งให้แม็คโคร  ซึ่งนอกจากการให้ความรู้แล้ว ยังเชิญหน่วยงานของรัฐตรวจสอบ เพื่อสร้างการตระหนักรู้ และความรับผิดชอบร่วมกัน เนื่องจากภายใต้สเปกเดียวกัน ความปลอดภัยเป็นเรื่องสำคัญ”

“เราทดสอบความชำนาญเทียบกับภาครัฐเพื่อให้มั่นใจว่าผลที่ออกมา เป็นที่น่าเชื่อถือ ทำให้เกษตรกรไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบ ในปัจจุบันมีโรงคัดบรรจุหลายแห่งที่ส่งผักให้กับแม็คโครมีห้องแล็บไว้ตรวจวิเคราะห์แล้ว ซึ่งฟาร์มผักของคุณสมเกียรติ เป็นแห่งแรกๆ ที่มี โดยแม็คโครช่วยประเมินความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมให้กับเกษตรกรในแต่ละพื้นที่ รวมถึงแบ่งปันความรู้ให้เกษตรกรไปต่อยอดและเชื่อมโยงเครือข่ายให้เกิดความแข็งแกร่ง ทำให้ชุมชนเข้มแข็ง มีรายได้ดีขึ้น”

ขณะที่ คุณสมเกียรติ ลำพันแดง เจ้าของฟาร์มผักอร่อย และโรงคัดแยกตัดแต่งแพ็กบรรจุผักสด จ.สระบุรี กล่าวว่า  ผมโตมากับแม็คโคร ส่งผักขายมา 10 กว่าปีแล้ว ได้รับโอกาสดีๆ ก็จากแม็คโคร  จากส่งผักไม่เยอะ มีเกษตรกรลูกสวนไม่กี่ราย  จนปัจจุบันมีเกษตรกรลูกสวน 50 กว่าราย พื้นที่เพาะปลูกรวมกันกว่า 700 ไร่ ส่งผักให้แม็คโครจำนวน 200 ชนิดขายในแม็คโคร  6 สาขา ปริมาณการส่งจากช่วงแรกวันละ 200 กิโลกรัม  ปัจจุบันเราส่งอยู่ที่ 12-15 ตันต่อวัน แม็คโครช่วยผมในหลายเรื่อง ทั้งให้ความรู้ เชื่อมโยงทักษะที่จำเป็นต่างๆ พัฒนาศักยภาพของชาวสวนอย่างเราผ่านหน่วยงานภาครัฐ หรือภาคีเครือข่ายเอกชน อย่างการทำห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้าง ตรงนี้ผมก็ได้รับคำแนะนำให้ไปอบรมกับกรมวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์และนำมาใช้ได้จริง

​“ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องมีห้องแล็บหรือ QR Code สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ แต่พอมีแล้ว มันดีกับอาชีพของเรา ผมกับเกษตรกรลูกสวนทุกคนพร้อมที่จะพัฒนาตัวเองโดยให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยและมาตรฐานการเพาะปลูก  ไม่เช่นนั้นจะส่งผลกระทบกับผู้บริโภคโดยตรง ทำให้เราต้องรักษามาตรฐานให้ดีที่สุด เพื่ออาชีพที่ยั่งยืนและมั่นคงของพวกเราทุกคน ”