แจกวิธีทำ น้ำขิง สามสูตร สมุนไพรมีคุณค่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

ขิง นอกจากจะเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์แล้ว ด้วยสรรพคุณยังสามารถนำมาปรับใช้ดูแลสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้ด้วย โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย ได้แนะนำสูตร น้ำขิง ด้วยกันถึงสามสูตร ให้ลองนำไปทำกัน ดังนี้ 

ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 1

ขิงสด (ไม่แก่นัก)     2  ถ้วย

น้ำสะอาด               9  ถ้วย

น้ำตาลทราย           1 ½  ถ้วย

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกขิงออก แล้วนำไปล้างน้ำ จากนั้นทุบให้พอแหลก

2. ตั้งน้ำให้เดือด นำขิงลงไปต้ม ประมาณ 15-30 นาที

3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาล ชิมรสตามต้องการ แล้วให้รีบยกลงกรองใส่ขวด นึ่ง 20-30 นาที เมื่อเย็นแล้วให้เก็บใส่ตู้เย็น

ทริก : การต้มถ้าเดือดนานเกินไปกลิ่นหอมของขิง ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยจะระเหยออกไปหมด ทำให้น้ำขิงที่ได้ไม่มีกลิ่นหอมชวนดื่ม เมื่อจะดื่มน้ำขิงให้เติมน้ำแข็ง

การเตรียมน้ำขิง : ควรใช้ขิงไม่แก่นัก เพราะขิงแก่จัดจะมีสารชนิดหนึ่งมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดจัด เมื่อเตรียมเป็นน้ำขิงแล้ว รสชาติจะไม่กลมกล่อม

ขนาดรับประทาน : วันละ 150 ml

ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 2

ขิงสด (ขิงหั่นขนาด 1 นิ้ว 5-6 ชิ้น)   15  กรัม

น้ำสะอาด                 16  ช้อนโต๊ะ  (240 กรัม)

น้ำเชื่อม                     2  ช้อนโต๊ะ  (15 กรัม)

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกขิงออกนำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วทุบพอแหลก

2. ตั้งน้ำให้เดือด นำขิงที่ทุบไว้ลงต้มให้เดือดประมาณ 15-30 นาที

3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ

ขนาดรับประทาน : วันละ 150 ml

ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 3

ใช้เหง้าขิงสดยาวประมาณ 2 นิ้ว ฝานเป็นแว่นๆ

ต้มกับน้ำ 2 ถ้วยแก้ว ประมาณ 15-30 นาที ใส่น้ำตาลเล็กน้อย

ขนาดรับประทาน : กินครั้งละ 2-5 ช้อนโต๊ะ ตลอดวัน

อ้างอิงจาก : คู่มือประชาชนในการดูแลสุขภาพด้วยการแพทย์แผนไทย สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข

---

 

18-22 สิงหาคมนี้ ติดตาม Healthcare 2021 “วัคซีนประเทศ” บนแพลตฟอร์มออนไลน์และโซเชียลมีเดียเครือมติชน ทั้งเฟซบุ๊กมติชน ข่าวสด ประชาชาติธุรกิจ และยูทูบมติชน ทีวี

อ่านสกู้ปเต็มๆที่นี่:

https://www.matichon.co.th/advertorial/news_2880411

#Healthcare2021 #วัคซีนประเทศไทย #เราจะฝ่าวิกฤติไปด้วยกัน

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันพฤหัสที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ.2564