เผยแพร่ |
---|
แจกวิธีทำ น้ำขิง สามสูตร สมุนไพรมีคุณค่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
ขิง นอกจากจะเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์แล้ว ด้วยสรรพคุณยังสามารถนำมาปรับใช้ดูแลสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้ด้วย โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย ได้แนะนำสูตร น้ำขิง ด้วยกันถึงสามสูตร ให้ลองนำไปทำกัน ดังนี้

ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 1
ขิงสด (ไม่แก่นัก) 2 ถ้วย
น้ำสะอาด 9 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกขิงออก แล้วนำไปล้างน้ำ จากนั้นทุบให้พอแหลก
2. ตั้งน้ำให้เดือด นำขิงลงไปต้ม ประมาณ 15-30 นาที
3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาล ชิมรสตามต้องการ แล้วให้รีบยกลงกรองใส่ขวด นึ่ง 20-30 นาที เมื่อเย็นแล้วให้เก็บใส่ตู้เย็น
ทริก : การต้มถ้าเดือดนานเกินไปกลิ่นหอมของขิง ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยจะระเหยออกไปหมด ทำให้น้ำขิงที่ได้ไม่มีกลิ่นหอมชวนดื่ม เมื่อจะดื่มน้ำขิงให้เติมน้ำแข็ง
การเตรียมน้ำขิง : ควรใช้ขิงไม่แก่นัก เพราะขิงแก่จัดจะมีสารชนิดหนึ่งมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดจัด เมื่อเตรียมเป็นน้ำขิงแล้ว รสชาติจะไม่กลมกล่อม
ขนาดรับประทาน : วันละ 150 ml
ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 2
ขิงสด (ขิงหั่นขนาด 1 นิ้ว 5-6 ชิ้น) 15 กรัม
น้ำสะอาด 16 ช้อนโต๊ะ (240 กรัม)
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกขิงออกนำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วทุบพอแหลก
2. ตั้งน้ำให้เดือด นำขิงที่ทุบไว้ลงต้มให้เดือดประมาณ 15-30 นาที
3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ
ขนาดรับประทาน : วันละ 150 ml
ส่วนผสมน้ำขิง สูตร 3
ใช้เหง้าขิงสดยาวประมาณ 2 นิ้ว ฝานเป็นแว่นๆ
ต้มกับน้ำ 2 ถ้วยแก้ว ประมาณ 15-30 นาที ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
ขนาดรับประทาน : กินครั้งละ 2-5 ช้อนโต๊ะ ตลอดวัน
อ้างอิงจาก : คู่มือประชาชนในการดูแลสุขภาพด้วยการแพทย์แผนไทย สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข
18-22 สิงหาคมนี้ ติดตาม Healthcare 2021 “วัคซีนประเทศ” บนแพลตฟอร์มออนไลน์และโซเชียลมีเดียเครือมติชน ทั้งเฟซบุ๊กมติชน ข่าวสด ประชาชาติธุรกิจ และยูทูบมติชน ทีวี
อ่านสกู้ปเต็มๆที่นี่:
https://www.matichon.co.th/advertorial/news_2880411
#Healthcare2021 #วัคซีนประเทศไทย #เราจะฝ่าวิกฤติไปด้วยกัน
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันพฤหัสที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ.2564