แจกสูตร “โจ๊กข้าวโอ๊ต” เมนูทำง่าย ทั้งอร่อย แถมประโยชน์เพียบ

แจกสูตร “โจ๊กข้าวโอ๊ต” เมนูทำง่าย ทั้งอร่อย แถมประโยชน์เพียบ

อาหารเช้า ถือเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่ร่างกายจะได้รับพลังงานในการใช้ทำกิจกรรมในแต่ละวัน ซึ่งการเลือกทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ จะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นและสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ โดยเมนูมื้อเช้าที่เส้นทางเศรษฐีออนไลน์นำมาฝากนั้น คือ โจ๊กข้าวโอ๊ต เป็นเมนูจากเว็บไซต์ โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ ซึ่งทำง่าย แถมได้สารอาหารครบถ้วนแน่นอน

ส่วนประกอบ

1. ข้าวโอ๊ตแบบเต็มแผ่น (rolled oat) 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า                     1 ถ้วยตวง
3. นมสดจืด                   1 ถ้วยตวง
4. เนย หรือ น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
5. เกลือ                        1 หยิบมือ
6. พริกไทย                1/2 ช้อนชา
7. ผักโรยตามใจชอบ
8. ผักที่สามารถใส่เพิ่มเติมสีสันได้ เช่น ถั่วลันเตาแบบแกะเมล็ด แคร์รอต หรือ ฟักทอง
9. ถั่วพีแคนและเมล็ดอัลมอนต์อบ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ผัดผักให้พอสุกด้วยเนย หรือน้ำมันรำข้าว
  • ใส่ข้าวโอ๊ตดิบลงไป แล้วคนให้พอเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าและนมสดจืด ปรุงรสด้วยเกลือและพริก
  • คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันประมาณ 3-5 นาที จนได้โจ๊กที่มีความข้น
  • ตักเสิร์ฟและแต่งหน้าอาหารให้มีสีสันด้วยถั่วที่เตรียมไว้ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

หากผู้ที่แพ้นมวัว สามารถเปลี่ยนส่วนผสมเป็นน้ำเปล่าทั้งหมด 1.5 ถ้วยตวง หรือใช้นมถั่วเหลืองที่ไม่มีน้ำตาลทดแทนในส่วนของนมสดจืดได้

 

บทความก่อนหน้านี้แจกวิธีทำ “เจลล้างมือ” ด้วยตัวเอง สูตรจากกรมวิทยาศาสตร์บริการ
บทความถัดไปเปิด 10 สัญญาณเตือน ภาวะไทรอยด์เป็นพิษ รู้ไว้สักนิด ชีวิตไกลโรค