วันอาทิตย์ที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ.2563

อาหารสร้างอาชีพ

ฮิตหนัก “หมี่พันลับแล” ม้วนขาย ไทยชอบ ต่างชาติถูกใจ

ผู้เขียน/ภาพ กรรณิกา เพชรแก้ว  ฉันเห็นเขาทำหมี่พันครั้งแรก นอกจากสนุกไปการม้วนๆพันๆของเขาแล้ว  ก็นึกในใจว่าทำง่ายปานนี้ นี่หรือที่ติดขั้นของดีเมือง...

อาหารคลีนๆใครๆก็ทำได้

กระแสกิน “คลีน” ยังฮิตไม่เลิกไม่รา เห็นคนเขาทำสลัดโรลใส่กล่องขาย มีน้ำสลัดให้จิ้ม ก็ยังขายดีเป็นเทน้ำเทท่า วางเท่าไหร่ขายหมด สาวแถวบ้านผมยังทำขายส่งตา...

สลัดอะโวกาโด อร่อยสุดประโยชน์เพียบ

วันนี้เรามาต่อกันด้วยสลัดอะโวกาโด ซึ่งเป็นเมนูที่ 2 ต่อเนื่องจากฉบับที่แล้ว (ข้าวอบไก่รมควัน โครงการหลวง) จะอยู่ในเมนูชุดที่ใช้วัตถุดิบของโครงการต่างๆ...

กวาญย์กาวล้อย ขนมดอกโสน หากินยากทำเองก็ได้

เรื่องและภาพโดย : นันทนา ปรมานุศิษฏ์ ดอกโสน ภาษามอญเรียกว่า “กาวล้อย” นอกจากเอาไปลวกจิ้มน้ำพริกหรือทอดไข่กินกับน้ำพริกกะปิได้อร่อยแล้ว ชาวไทยสมัยก่อน...

Pizza egg recipe มาทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ คุณผู้อ่าน เฮลท์คิทเช่น ทุกคน ครัวสุขภาพของเราครั้งนี้ วินมีเมนูเข้าครัวง่ายๆ อย่างที่ได้สัญญากับเพื่อนๆ ไว้ในปักษ์ที่แล้ว ว่าเมนูอา...

กวาญย์กาวล้อย ขนมดอกโสน หากินยากทำเองก็ได้

ดอกโสน ภาษามอญเรียกว่า “กาวล้อย” นอกจากเอาไปลวกจิ้มน้ำพริกหรือทอดไข่กินกับน้ำพริกกะปิได้อร่อยแล้ว ชาวไทยสมัยก่อนยังนำมาทำขนมด้วย เรียกว่า “ขนมดอกโสน” ...

เปิดสูตรข้าวอบไก่รมควันโครงการหลวงทำเองได้ไม่ยาก

พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชทรงเป็นพระมหากษัตริย์ที่ทรงพัฒนางานด้านเกษตรกรรมให้เจริญก้าวหน้าอย่างมาก ทั้งยังทรงสนับสนุนให้ผลิตผลการเกษตรเป็...

“ซอลบิง” บิงซูจากเกาหลี ปักธงเปิดในไทย 50 สาขา

หลังจากทดลองเปิดตัวสู่ตลาดผู้บริโภคชาวไทยมาระยะหนึ่ง ปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด วันนี้    “Sulbing” ต้นตำรับน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะและคาเฟ่ขนมหวานสัญชาติเกา...

อิกัน บาการ์ ปลาย่างซีอิ๊วหวาน อร่อยสไตล์อินโดฯ

ปลาย่างสีเข้มด้วยซีอิ๊วหวานนี้มีชื่อว่า “อิกัน บาการ์” (Ikan bakar) ที่แปลตรงตัวว่า ปลาเผา เป็นอาหารของชาวอินโดนีเซียที่นิยมใช้ซีอิ๊วหวานที่เรียกว่า “...

ปลาส้มฟัก การเดินทางของปลาจากเมืองพวน

หลายเดือนที่ผ่านมาฉันเทียวไล้เทียวขื่อ ไปกินนอนฝากท้องอยู่ที่ลพบุรีเสียหลายสิบมื้อ เข้าร้านอาหารไทยพวนอยู่บ่อยๆ ก็พยายามพินิจว่าอาหารพวนคืออะไร เพราะเ...

เรื่องน่าสนใจ