เปิดสูตร ‘ช็อกโกแลตบอล’ ผสมอินทผลัม วิธีทำง่ายๆ เพียง 10 นาที

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ เฮลท์คิทเช่น ทุกคน วินมีของว่าง ทำง่าย ทานง่าย เคี้ยวเพลิน มาฝากกันอีกแล้วค่ะ ที่สำคัญแคลอรีน้อยมากๆ ทำให้สาวๆ และเพื่อนๆ ที่กำลังควบคุมอาหารได้เฮกันแน่นอน เป็นไหมคะ

ในส่วนผสมนี้วินนำอินทผลัมมาใช้ เนื่องจากผลของอินทผลัมเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากมีน้ำตาลสูง ทำให้เราไม่ต้องใช้ส่วนผสมของน้ำตาลใดๆ เพิ่มอีก อีกทั้งอินทผลัมยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด ป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ช่วยฟื้นฟูปกป้องตับ ไต และหัวใจ แต่ทั้งนี้ในผลอินทผลัมยังมีโพแทสเซียมสูง

ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพหรือบกพร่องในการขจัดโพแทสเซียมออกจากร่างกาย เช่น ผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง เบาหวานและภาวะหัวใจล้มเหลว ไม่ควรทานเพราะอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้นะคะ

ส่วนผสม

อินทผลัม                 1 1/3 ถ้วย

ผงโกโก้                   4 ช้อนโต๊ะ

ถั่วอัลมอนด์ *         1 ถ้วย

เกลือ                       ¼ ช้อนชา

มะพร้าวป่น โรยหน้าตกแต่ง

* เพื่อนๆ สามารถเลือกถั่วชนิดต่างๆ ที่ชื่นชอบ เช่น วอลนัท, พิสตาชิโอ, เมล็ดทานตะวัน หรือ เมล็ดฟักทอง อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ รวมมิตรทุกชนิด ก็จะได้คุณค่าสารอาหารที่เพิ่มขึ้นแตกต่างกันไปค่ะ

วิธีทำ ง่ายๆ เพียง 10 นาที

1. นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น มะพร้าวป่น ใส่ในเครื่องปั่นให้ละเอียด ดูความร่วน ถ้าปั้นเป็นก้อนไม่ได้ให้ใส่อินทผลัมเพิ่ม
2. ตักเป็นสคูปออกมา ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดที่ต้องการ
3. โรย หรือ ชุป ลูกบอลด้วยเกล็ดมะพร้าวปั่น หรือ ผงโกโก้ ตามชอบ

เรียบร้อยแล้วค่ะ ง่ายสุดๆ ไปเลย เก็บทานได้หลายวันเลยนะคะ แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้า พร้อมกับขนมทานง่าย อะไรนั้น รอติดตามกันด้วยนะคะ 