เจนี้เมนูเจโกอินเตอร์ได้นะจ๊ะ!!!
สปาเก็ตตี้ปลาเค็มเจ อร่อยได้ไม่จำเจฉบับอิมพอร์ต

เมนูอาหารเจมีทั้งแบบดังเดิมและแบบประยุกต์ มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยตามกาลเวลา เพื่อความแปลกใหม่ที่แตกต่างออกไป เลยอยากนำเมนูอิมพอร์ตที่ถึงเครื่องถึงรสกับเมนู “สปาเก็ตตี้ปลาเค็มเจ” เมนูเส้นจานโปรดของใครหลายๆคนแน่นอนจานนี้มานำเสนอให้ได้ลองทำกัน

มามะมา! เตรียมส่วนผสมเมนูอินเตอร์นี้กันค่ะ มาเริ่มที่พระเอกของเมนูนี้ก่อนเลยคือ “ปลาเค็มเจ” ตามด้วยนางเอกของเราเส้นสปาเก็ตตี้ เผ็ดเหงื่อไหลกับพริกแดงสับ หอมๆกับพริกแห้ง เติมรสชาติเข้มข้นด้วยน้ำตาลและซอสแม็กกี้เจ เพิ่มสีสันและความหอมเข้าไปอีกกับใบกะเพราสีเขียวสดใส

สวนผสมน้อยมาก!!! ต้องควบคู่กับวิธีการทำที่ง่ายแสนง่าย มาเริ่มกันเลย! ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนใส่ปลาเค็มที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไปทอดให้กรอบให้หอม เสร็จแล้วตักสะเด็ดน้ำมันสักนิดนะ มาตั้งกระทะต่อกันเลย อย่าลืมใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนใส่พริกลงไปผัด รอให้กลิ่นหอมโชยสักนิดใส่พริกแห้งลงไปผัดต่อเลยจ้า ตามด้วยนางเอกของเราเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราลวกไว้ใส่ลงไป    แล้วตามด้วยปลาเค็มเจพระเอกของเราลงไปติดๆ ปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลและซอสแม็กกี้ แต่งสีสันกันต่อด้วยการโรยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันเลยจ้า เสร็จแล้วตักเสิร์ฟโลด!!!

ถึงกับต้องร้องอู้หู!!! ปลาเค็มมากเป็นชิ้น เส้นเหนียวนุ่มดูดปรืด หอมฉุยกับกลิ่นพริกแห้ง     หอมสดชื่นกับใบกะเพรา กลมกล่อมดีแท้จริงๆกับสปาเก็ตตี้ปลาเค็มจานนี้ เอ้ามา!!!ม้วนเส้น!!!

ที่มา ข่าวสดออนไลน์