| ผู้เขียน | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
น้ำสลัดข้น ปริมาณ 1 โถปั่น
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่ทั้งฟอง (เบอร์ 1) 2 ฟอง
- น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน ½ ถ้วยตวง
- พริกไทยป่น 1½ ช้อนชา
- เกลือป่น 1½ ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 2 ถ้วยตวง
น้ำสลัดโหระพา – แก้หวัด ช่วยย่อย
- ใบโหระพาทอด 50 กรัม (1 กำ)
น้ำสลัดขมิ้นชัน – ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง
- ขมิ้นชันสด (ปอกเปลือก) 5 กรัม
น้ำสลัดกระเจี๊ยบ – บำรุงเลือด
- กระเจี๊ยบเคี่ยวจนนิ่ม 30 กรัม
น้ำสลัดอัญชัน – บำรุงสายตา
- ดอกอัญชันสด ประมาณ 30 กรัม
วิธีทำน้ำสลัดข้น
- ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วเทไข่ไก่ น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และส่วนประกอบ
สมุนไพรที่ต้องการ(ตามปริมาณที่กำหนดตามสูตรข้างต้น) ลงในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมให้ขึ้นฟู
- แล้วค่อยๆ เทน้ำตาลลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่นมข้นหวานลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปช้าๆ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อครีมข้น
น้ำสลัดซอสญี่ปุ่น (สำหรับ 1-2 ที่)
ส่วนประกอบ
- น้ำส้มสายชู balsamic 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำซอสญี่ปุ่น ผสมกับน้ำตาลทราย คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
- จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูหมักลงไป คนให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เติมน้ำมันงา คนให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยงาคั่ว
ผักสำหรับสลัด
- ผักใบเขียว (ผักกรีนโอ๊ค ผักสลัดคอส ผักเรดคอเอล ฟิลเล่ บัตเตอร์เฮด ผักกาดแก้ว)
- แครอท
- ข้าวโพดสีเหลือง ข้าวโพดข้าวเหนียว
- กะหล่ำปลีขาว/ม่วง
- หอมแขก (สีแดง)
- มะเขือเทศราชินี
- อัญชันสด
เนื้อสัตว์
- อกไก่ฉีก
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
สนใจสูตรอาหารจากสมุนไพรอื่นๆ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ อภัยภูเบศรเดย์สปา โทรศัพท์ 037-217-127
