สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ คุณผู้อ่าน เฮลท์คิทเช่น ทุกคน เมนูของเราในวันนี้เป็นสลัดค่ะ แต่อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เราจะใส่เนื้อสเต๊ก sirloin กันด้วยค่ะ เป็นการทานสเต๊กแบบรู้สึกดี ไม่มีเฟรนช์ฟรายด์ ไม่มีน้ำมันเยิ้มๆ  ปลอบใจตัวเองในวัน cheat day ของสาวๆ กันสักหน่อยนะคะ ขั้นตอนการเตรียมทำก็ไม่ได้ยากอะไรเช่นเคยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อสเต๊ก แล้วแต่เพื่อนๆ เลยนะคะ ใครชอบทานไก่ หมู หรือ เนื้อวัว แต่เลือกที่ติดมันน้อยหน่อยนะคะ

เกลือ พริกไทย

น้ำมันมะกอก

ผักสลัด

ไข่ต้ม

อะโวกาโด

มะเขือเทศ

น้ำสลัดแบบใส ซีอิ๊วน้ำมันงาญี่ปุ่น

วิธีทำ

1. วิธีทำเนื้อสเต๊ก หมักด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ก่อนนำไปกริลล์บนกระทะ กริลล์จนสุกทั่วแล้วนำมาตั้งพักไว้
2. หั่นเนื้อสเต๊กเป็นชิ้นพอดีคำ
3. นำไข่ต้ม อะโวกาโด มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ
4. คลุกน้ำมันมะกอก sprinkle บนผักสลัด ก่อนแล้วนำผักสลัดจัดใส่จาน พร้อมด้วยไข่ต้ม อะโวกาโด มะเขือเทศ
5. วางเนื้อสเต๊กบนจาน ราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นแบบใส เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ก่อนลากันไปในเล่มนี้ เฮลท์คิทเช่น ไม่ได้มาตัวเปล่าเช่นเคย แต่มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากเพื่อนๆ กันอีกเช่นเคยค่ะ ครั้งนี้เป็นผลไม้มาแนะนำค่ะ ว่าผลไม้ชนิดใดบ้างที่นอกจากอร่อย มีประโยชน์สำหรับคนรักสุขภาพอย่างเราๆ แล้ว ยังมีคุณประโยชน์พิเศษที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมสำหรับสาวๆ อย่างเรากันด้วยค่ะ แค่ได้ยินว่าเป็นมะเร็ง เพื่อนๆ ก็กลัวกันแล้วใช่ไหมคะ ดังนั้น เราจึงต้องป้องกัน ดูแลรักษาร่างกายของเราให้แข็งแรงมีภูมิต้านทานเอาไว้ก่อนดีกว่าค่ะ แต่การจะมีสุขภาพดี มีภูมิต้านทานที่แข็งแรง ก็ไม่ได้หายาก หรือเสียเงินราคาแพงซื้อมาแต่อย่างใดค่ะ เริ่มต้นจากพฤติกรรมการทานอาหาร ผัก และ ผลไม้ของเราเนี่ยแหละค่ะ เอาล่ะ ผลไม้ที่เพื่อนๆ ควรทานเพื่อมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งเต้านม มีดังต่อไปนี้ค่ะ

1. ทับทิม มีสารอาหารที่จำเป็น อย่างเช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยในการยับยั้งป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ผิดปกติในร่างกาย ได้ค่ะ
2. มังคุด ราชินีแห่งผลไม้นี้ มีสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้ค่ะ
3. ส้ม นอกจากส้มจะมีวิตามินซีอย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วนั้น สารแคโรทีนที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ก็หาได้จากในส้มนั่นเองค่ะ
4. มะละกอ มีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินต่างๆ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกหรือเซลล์มะเร็งได้ค่ะ
5. แอปเปิ้ล ทานแอปเปิ้ลวันละลูก ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ สำหรับเพื่อน เฮลท์คิทเช่น ที่รักสุขภาพทุกคน เพราะในแอปเปิ้ลมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่หลายชนิดเลยนะคะ และการทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือก ก็จะยิ่งได้รับกากใยและสารอาหารได้ครบมากขึ้นด้วย เพราะฉะนั้น เพื่อนๆ ก็ไม่ต้องปอกเปลือกก่อนทานแอปเปิ้ลกันแล้วนะคะ

แล้วพบกันใหม่ค่ะ