แจกสูตร เมนูเสริมภูมิคุ้มกัน “เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม” จากอภัยภูเบศร

แจกสูตรวันนี้ มาจากเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แชร์ขั้นตอนการทำ เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม อร่อยๆ ให้ได้ลองทำกัน

ส่วนผสม

1. เต้าหู้ขาวแผ่น               1   ก้อน
2. ขิงอ่อนซอย                 20  กรัม
3. เห็ดหอมสดหั่นชิ้น        20  กรัม
4. เห็ดออรินจิ                  15  กรัม
5. เห็ดชิเมจิ                     15  กรัม
6. แคร์รอตหั่นแว่น             3-4 ชิ้น
7. น้ำมันงา                      1/2 ช้อนชา
8. ซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ     1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทรายแดง         1/4 ช้อนชา
10. น้ำสะอาด                      3 ช้อนโต๊ะ
11. พริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง

วิธีทํา

1. วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ
2. เตรียมน้ำซอส โดยผสมน้ำมันงากับซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ น้ำตาลทรายแดง และน้ำสะอาด จากนั้น นำไปราดบนเต้าหู้และผักที่จัดเตรียมไว้
3. นำไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลงตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ