เปิดสูตร มินิพิซซ่า สูตรไม่ง้อเตาอบ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ทำขายได้

มินิพิซซ่า สูตรไม่ง้อเตาอบ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ทำขายได้
มินิพิซซ่า สูตรไม่ง้อเตาอบ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ทำขายได้

เปิดสูตร มินิพิซซ่า สูตรไม่ง้อเตาอบ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ทำขายได้

บางครั้ง หลายๆ คนก็เกิดอาการอยากกินพิซซ่าขึ้นมาเป็นครั้งคราว แต่จะสั่ง 1 ถาด กินกันแค่คนสองคน ก็อาจเจอกับปัญหาที่ว่า เลือกหน้าพิซซ่าไม่ตรงกัน หรือ ทานกันไม่หมด จะเก็บไว้ทานครั้งหน้าก็ดูจะไม่อร่อยแล้ว ถ้าทำออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ ทาน ก็น่าจะดี

คุณแซมมี่ Chotiros Saengsrinual เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พัน คน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตร มินิพิซซ่า ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ไข่ ใช้เพียงกระทะแทนเตาอบในการทำ อร่อย ทำง่ายมาก ทำขายได้จริง มาฝาก โดยสูตรและวิธีการทำ มีดังนี้

ส่วนผสม ยีสต์
1. นมสด 120 กรัม (อุ่นๆ)
2. ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา

3. น้ำตาล 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ตัวแป้ง
1. แป้งขนมปัง 190 กรัม
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาล 15 กรัม
4. น้ำมันข้าวโพด 15 กรัม (ใช้น้ำมันพืช น้ำมันมะกอกแทนได้)
วิธีทำ
1. ใส่นมสดอุ่น น้ำตาล และยีสต์แห้ง ลงในชามผสม คนให้เข้ากันและพักส่วนผสมโดยใช้ฟอยล์พลาสติกห่อปิดชามผสมไว้ 10 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงาน
2. จากนั้นใส่แป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ และน้ำมันข้าวโพด ผสมลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใช้อุ้งมือกดและดันแป้งไปข้างหน้า โดยนวดแป้งแค่ 3-5 นาที
4. เทน้ำมันข้าวโพดลงในโถ (หรือภาชนะที่จะใช้พักแป้ง) นำแป้งลงไปพักประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นเป็นเท่าตัว
5. เมื่อพักแป้งจนขึ้นฟูได้ที่ โรยแป้งลงไปนิดหน่อย คลีงแป้งให้เป็นแผ่นเท่ากัน จากนั้นใช้พิมพ์ตัดแป้งตาม
ขนาดที่ชอบตัดได้เลย โดยแป้งที่เหลือจากการตัด ให้นำมาขยำรวมกัน แล้วพัก 20-30 นาที เพื่อนำมาคลึงให้เป็นแผ่น ตัดต่อได้อีก
6. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน แล้วนำแป้งลงกระทะเทปล่อน (ไม่ต้องใช้เนยหรือน้ำมัน)
7. ใช้ช้อนจิ้มลงบนแป้งให้ทั่ว จากนั้นย่างไฟอ่อนด้านละ 3 นาที
8. เมื่อย่างเสร็จ ให้ทาซอสมะเขือเทศ จากนั้นโรยงา จากนั้นแต่งหน้าตามใจชอบ อาจจะใส่มอซซาเรลล่าชีส หอมหัวใหญ่ต้มสุก มะเขือเทศหั่นเล็ก ตามด้วยไส้กรอกหั่น และพาร์สลีย์เพิ่มความหอมลงไป
9. ย่างต่ออีก 3-5 นาที เป็นอันเสร็จ
รับชมคลิปวิธีการทำ คลิก
เผยแพร่ครั้งแรก วันศุกร์ที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2564
บทความก่อนหน้านี้คู่รัก Master Chef ผุดร้านครัวซองต์ยุคโควิด กระแสดี ยอดจองยาวเป็นเดือน
บทความถัดไปวว. แนะปลูก พรหมทิส ไม้ลูกผสมพันธุ์ใหม่ดันเป็นพืชเศรษฐกิจ ยุคนิวนอร์มอล