| เผยแพร่ |
|---|
เปิดสูตร แยมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) ใช้ส่วนผสม 3 อย่าง ก็ทำขายได้!
มัลเบอร์รี่ หรือ ลูกหม่อน เป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งมีประโยชน์มากมาย เช่น มีใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น มีวิตามินสูง ฯลฯ นอกจากทานสดแล้ว ยังสามารถนำมัลเบอร์รี่ไปแปรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ เช่น ไวน์ หรือ แยม โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้นำสูตรแยมมัลเบอร์รี่ ซึ่งมีส่วนผสม 3 อย่าง มาฝากกัน
ส่วนผสม
มัลเบอร์รี่ ประมาณ 1 กิโล
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 4 ขีด
วิธีทำ
- นำมัลเบอร์รี่ไปล้างให้สะอาด เด็ดขั้ว แล้วจึงนำมาปั่นให้ได้เนื้อเหลว
2. จากนั้นนำไปเทใส่หม้อเคี่ยว ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปเคี่ยวพร้อมกันจนแห้ง
3. นำออกจากหม้อ ผึ่งให้แยมเย็นแล้วใส่กระปุกไว้รับประทาน
สำหรับสูตรนี้ ไม่ใส่สี แบะแซ สารกันบูด สีที่ได้จึงเป็นสีจากธรรมชาติแท้ๆ และสามารถเก็บได้เป็นเดือน หากแช่ไว้ในตู้เย็น
