| ผู้เขียน | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
แจกสูตรอาหารเจ! วัตถุดิบหาง่าย มีคุณค่าสมุนไพร อร่อย ได้บุญ
เทศกาลกินเจ อภัยภูเบศรเดย์สปา ขอมอบสูตร เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม เป็นเมนูเจที่ได้คุณค่าและความอร่อย โดยมีส่วนประกอบหาง่ายๆ ดังนี้
1.เต้าหู้ขาวแผ่น 1 ก้อน
- ขิงอ่อนซอย 20 กรัม
- เห็ดหอมสดหั่นชิ้น 20 กรัม
- เห็ดออรินจิ 15 กรัม
- เห็ดชิเมจิ 15 กรัม
- แครอทหั่นแว่น 3-4 ชิ้น
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ ง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน
1.วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ
- เตรียมน้ำซอส โดยผสมน้ำมันงากับซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ น้ำตาลทรายแดง และ น้ำสะอาด จากนั้นนำไปราดบนเต้าหู้และผักที่จัดเตรียมไว้
และ 3.นำไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ เมนูง่ายทำเองได้ อร่อยมีคุณค่าทางอาหารสูงและที่สำคัญได้บุญด้วย
