ที่มา | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
---|---|
ผู้เขียน | วินดี้ |
เผยแพร่ |
แจกสูตร ‘สลัดแซลมอน’ ราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ พร้อมทาน
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เฮลท์คิทเช่น ที่รักทุกคน วินมีไอเท็มเด็ดมาไกลจากเมืองจีน เป็นน้ำมันที่ได้จากเมล็ดชา มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Pleifera seed oil
คนจีนเนี่ยเขาบริโภคน้ำมันที่ได้จากเมล็ดชาตัวนี้มาช้านาน สรรพคุณก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าน้ำมันมะกอกเลยค่ะคุณขา
เป็นไขมันดี ไม่มีกรดไขมันทรานส์ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอ ดี อี และ เค ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จำพวก กรดโอเมก้าต่างๆ ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคความดัน โรคหลอดเลือดตีบตัน โรคเบาหวาน และดีต่อผู้ที่มีสภาวะน้ำหนักเกิน และผู้สูงอายุอีกด้วย ยังไม่หมดนะคะ
น้ำมันชา ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างวิตามินอีและสารคาเทซิน มีอายุการใช้งานของน้ำมันที่นานขึ้นและจุดเดือดสูงกว่าน้ำมันมะกอก ทำให้นำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย นอกจากนำไปบริโภคแล้ว ยังมีการวิจัยพบว่าน้ำมันชาสามารถใช้บำรุงเส้นผม และผิวพรรณ เพิ่มความชุ่มชื่น ลดความหยาบกร้านและริ้วรอยได้อีกด้วย
เพื่อนๆ คนไหนสนใจก็ไม่ต้องไปหาซื้อถึงเมืองจีนนะคะเพราะโครงการการศึกษาและพัฒนาการปลูกชาน้ำมันของมูลนิธิชัยพัฒนา ดำเนินงานตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้นำเข้าเมล็ดชามาเพาะปลูกและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ขายทั่วไปตามท้องตลาดแล้วค่า ดีต่อสุขภาพแถมยังดีต่อสังคม
เนื่องด้วยแรกเริ่มมีวัตถุประสงค์การปลูกชาน้ำมันเพื่อแก้ไขปัญหาป่าเสื่อมโทรม ป้องกันการกัดเซาะพังทลายของหน้าดินเชิงเขา และสร้างรายได้ให้ชาวบ้านด้วยนั่นเองค่ะ โม้สรรพคุณขนาดนี้แล้ว ขอแนะนำเมนูสลัดแซลมอน ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษจากเมล็ดชาน้ำมันเลยแล้วกัน ไปลองทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมน้ำสลัด
น้ำมันเมล็ดชา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
ส่วมผสม สลัดแซลมอน
น้ำสลัดที่เตรียมไว้
แซลมอน
ผักสลัด
อะโวกาโด
วิธีทำ
- เริ่มด้วยนำแซลมอนไปลวกให้สุก
- หั่นสไลซ์อะโวกาโดเป็นแว่นๆ จัดเรียงบนจาน ค่อยๆ คลี่ออกเรียงกันเป็นวงกลมขนาดตามต้องการ
- วางผักสลัดตรงกลาง ก่อนนำแซลมอนวางด้านบน
- ราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษของเราเป็นอันเรียบร้อย พร้อมทาน หอมน้ำมันเมล็ดชา และน้ำมันงา จริงๆ
ทานให้อร่อยนะคะ แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้าค่ะ