ทัพเมนูจีนเจ ปะทะ อาหารไทยเจในงาน “ เดอะมอลล์ 17 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย”

“อาหารเจ” เป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ อาทิ นม, ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำปลา ฯลฯ รวมถึงไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน อาทิ กระเทียม, หอมทุกชนิด, หลักเกียว, กุยช่าย และใบยาสูบ หรือเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน เพราะตามความเชื่อผักเหล่านี้จะส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืช ในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีนแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งส่วนใหญ่ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เป็นต้น

ซึ่งในปัจจุบันการกินเจได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในทุกๆ ปี เพราะนอกจากจะเป็นการละเว้นการฆ่าสัตว์ ตัดชีวิตด้วยความมีจิตเมตตา ซึ่งได้ประโยชน์ทางด้านจิตใจแล้ว หากรับประทานเป็นประจำยังได้ประโยชน์จากคุณค่าของอาหารเจทางร่างกาย คือ สุขภาพที่ดีตอบรับกระแสของคนรักสุขภาพในปัจจุบันอีกด้วย

บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จึงร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) , บริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอมเมอร์เชียล จำกัด และธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) จัดงาน “ เดอะมอลล์ 17 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” ชวนสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในเทศกาลกินเจ เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ในวโรกาสฉลองพระชนมายุ 7 รอบ ร่วมลิ้มชิมรสหลากเมนูเจที่มีความแตกต่างอย่างลงตัวระหว่างเมนูจีนเจจาก 7 มณฑล ปะทะ อาหารไทยเจจาก 7 จังหวัดขึ้นชื่อ ระหว่างวันที่ 29 กันยายน – 9 ตุลาคม 2559 ที่ อีเว้นท์ ฮอลล์ และฟู้ด ฮอลล์ เดอะมอลล์ ทุกสาขา, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ดีพาร์ทเม้นต์สโตร์

โดยในปีนี้งาน “เดอะมอลล์ 17 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” มีไฮไลท์พิเศษกับการคัดสรร และรวบรวมเมนูเจจาก 7 มณฑลจีน และ 7 จังหวัดไทยที่ขึ้นชื่อด้านอาหารเจ เพื่อแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของรสชาติความเหมือนที่แตกต่างของ 2 ประเทศ พร้อมมาช่วยเพิ่มทางเลือกในการเลือกทานอาหารที่หลากหลาย และได้คุณค่า เพื่อเป็นการร่วมสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในเทศกาลกินเจ เพื่อถวายเป็นพระราชกุศ แด่สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถในวโรกาสฉลองพระชนมายุ 7 รอบ

โดย 14 เมนูเจที่ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน มาประชันทางรสชาติความร่อยกันอย่างลงตัว ได้แก่

%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9

“เมนูเต้าหู้ทรงเครื่องผัดพริกเสฉวน” โดยมีทีเด็ดที่ พริกเสฉวน รสเผ็ดร้อน จากมณฑลเสฉวน ปะทะ “แกงเหลืองหน่อไม้เต้าหู้เจ” จากจังหวัดภูเก็ต

%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%a2-%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b8%b0-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89

“เต้าหู้ยัดไส้ 3 รส” มาพร้อมไฮไลท์ความอร่อย กลมกล่อมที่ ซอสเปรี้ยวหวานปักกิ่ง จากมณฑลปักกิ่ง ปะทะ “ทอดมันเจเสวย” จากจังหวัดเพชรบุรี

%e0%b8%81%e0%b9%8b%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%8b%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b9%82%e0%b8%82%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b8%b0

“ปลิงน้ำแดงเจ” โดยใช้ ปลิงทะเลเจกวางตุ้งแท้ จากมณฑลกวางตุ้ง ปะทะ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ” จากจังหวัดสุโขทัย,

%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b0-%e0%b8%9c

“ผัดจับฉ่ายไหหลำ” กับทีเด็ดความอร่อยด้วย ฟองเต้าหู้ไหหลำ จากมณฑลไหหลำ ปะทะ “ผัดไททรงเครื่องเจ” จากจังหวัดกรุงเทพ

%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b0-%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b8%b5%e0%b9%89

“สุกี้แห้งปลาเจ” ด้วยส่วนประกอบรสเลิศอันเป็นเอกลักษณ์ของ ซอสยูนนาน จากมณฑลยูนนาน ปะทะ “น้ำพริกอ่องเจ” จากจังหวัดเชียงใหม่, “ลาเมียน(ราเมน)ผัดแห้งทรงเครื่อง” โดยใช้ เส้นลาเมียนเหอหนานแท้ เส้นเหนียวนุ่มตามแบบฉบับเหอหนาน จากมณฑลเหอหนาน ปะทะ “ผัดหมี่โคราชทรงเครื่องเจ” จากจังหวัดนครราชสีมา

%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b8%8a%e0%b8%b0%e0%b8%a1%e0%b8%a7%e0%b8%87-%e0%b9%80%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b0-%e0%b8%ab

และ “หมูพะโล้เจ” โดยมีไฮไลท์ที่ หมู 3 ชั้นเจเจ้อเจียง ทำจาก แป้งหมี่กึงที่ให้ทั้งความทั้งอิ่ม อร่อย จากมณฑลเจ้อเจียง ปะทะ ขาหมูเจต้มใบชะมวง จากจังหวัดจันทบุรี

โดยภายในงาน มีวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อของแต่ละมณฑลมาจำหน่ายแบบไม่ต้องไปไกลถึงประเทศจีน อาทิ พริกเสฉวน, ปลิงทะเลเจกวางตุ้ง, ฟองเต้าหู้ไหหลำ เป็นต้น

และนอกจาก 14 เมนูเจสุดพิเศษจาก 7 มณฑลจีน และ 7 จังหวัดไทยแล้ว ภายในงานยังรวบรวมที่สุดของอาหารเจ กับรสชาติแบบเจต้นตำรับ ทั้งคาว – หวาน จากร้านชื่อดัง ตลาดเลื่องชื่อ และภัตตาคารชั้นนำ ทั่วประเทศไทยกว่า 600 ร้านค้า 6,000 เมนู ให้เลือกอร่อยแบบจุใจ พร้อมกันนี้ เดอะมอลล์ กรุ๊ป ขอส่งต่อความสุข และบุญกุศลอันยิ่งใหญ่ กับการจัดกิจกรรม CSR เพื่อเฉลิมฉลองในวโรกาสสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถพระชนมายุ 7 รอบ 84 พรรษา มอบเงินสนับสนุนกว่า 3 ล้านบาท แก่ “มูลนิธิสร้างรอยยิ้ม” เพื่อให้ความช่วยเหลือด้านศัลยกรรมแก้ไขภาวะ ปากแหว่งเพดานโหว่ และความผิดปกติบนใบหน้าแก่เด็ก ๆ จำนวน 84 ราย โดยไม่หักค่าใช้จ่าย

7-%e0%b8%84%e0%b8%b9%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%88-768x51208-%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a8%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%83%e0%b8%99%e0%b8%87%e0%b8%b2%e0%b8%99-2

พร้อมกันนี้ยังได้ร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน ) จัดกิจกรรม พาลูกค้าสมาชิกเมืองไทยสไมล์คลับ ร่วมทำบุญขอพรให้สุขภาพแข็งแรง และอายุยืนยาว ที่วัดโพธิ์แมนคุณารามวัดจีนเก่าแก่ ที่เป็นศูนย์กลางหลักธรรมคำสอน และการเผยแผ่หลักธรรมของพุทธศาสนานิกายมหายาน ของประเทศไทย ในวันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2559 และงานนี้ยังได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ โปรดให้ ท่านผู้หญิงวราพร ปราโมช ณ อยุธยา ผู้แทนพระองค์เป็นประธานเปิดงาน ในวันอังคารที่ 4 ตุลาคม 2559 เวลา 14.00 น. ที่ เดอะมอลล์ บางกะปิ
ร่วมสร้างกุศลอันยิ่งใหญ่ พร้อมลิ้มชิมรสเมนูจีนเจ จาก 7 มณฑล และอาหารไทยเจจาก 7 จังหวัด และเลือกอร่อยกับหลากหลายเมนูเจจากร้านชื่อดังทั่วประเทศไทย ในงาน “เดอะมอลล์ 17 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย”

ระหว่างวันที่ 29 กันยายน – 9 ตุลาคม 2559 ณ ที่ อีเว้นท์ ฮอลล์ และฟู้ด ฮอลล์ เดอะมอลล์ ทุกสาขา, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ดีพาร์ทเม้นต์สโตร์

 

ที่มา มติชนออนไลน์