กระแสความนิยมรับประทาน “ผักชี” ของคนญี่ปุ่นยังแรงไม่หยุด โดยเฉพาะในกลุ่มหญิงสาวที่จะชื่อชอบเป็นพิเศษ จากการที่มีการเผยแพร่ผลวิจัยสรรพคุณของผักชีที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้คนญี่ปุ่นคิดค้นวิธีการทำผักชีเมนูแปลกๆออกมา แบบเบาๆเริ่มตั้งแต่การนำผักชีสดมาทานคู่กับอาหารแบบเยอะสุดๆ ชนิดที่น่าตกใจ จนถึงไอเดียบรรเจิดแบบ ผักชีเทมปุระ น้ำผักชีปั่น และเบียร์ผักชี แล้ว