| เผยแพร่ |
|---|
กระแสแรงจริงสำหรับการเพาะต้นอ่อนทานตะวันไว้รับประทานเอง เพราะนอกจากประโยชน์ด้านสารอาหารที่ได้รับ ยังนำไปประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู จนเวลานี้ฮิตปลูกกันทั่วบ้านทั่วเมืองแล้ว
คุณจรินทร์ อาสาทรงธรรม อาจารย์ประจำคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ด้วยความสนใจด้านเกษตรหันมาเพาะต้นอ่อนทานตะวันอย่างจริงจัง รวมถึงขายอุปกรณ์ จนเกิดเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้เพิ่มหลักหมื่นบาทต่อเดือน
คุณจรินทร์ เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ช่วงน้ำท่วมปี 2554 อาหารการกินหายาก มหาวิทยาลัยก็ปิด ไม่มีอะไรทำ เลยใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ เริ่มต้นจากการเพาะถั่วงอกในขวดพลาสติก ต่อมาเริ่มสนใจเพาะต้นอ่อนทานตะวัน จนล่าสุดเกิดความชำนาญมากพอ เริ่มขายอุปกรณ์เพาะต้นอ่อนทานตะวัน ที่พิพิธภัณฑ์การเกษตร อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
“โดยส่วนตัว ผมชอบการปลูกต้นไม้ เลยไปศึกษาที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ตั้งอยู่ อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี ผมเริ่มต้นศึกษาการเพาะถั่วงอกในขวดพลาสติกก่อน ซึ่งถั่วงอกที่ผมเพาะ รูปร่างหน้าตาไม่เหมือนกับถั่วงอกทั่วไป รสชาติดี หวานกรอบ ราวปี 2558 เริ่มสนใจการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ศึกษาจนกระทั่งชำนาญ ในที่สุดทำชุดอุปกรณ์เพาะต้นอ่อนทานตะวันขายควบคู่ไปด้วย”
สำหรับชุดอุปกรณ์การเพาะต้นอ่อนทานตะวันของอาจารย์จรินทร์ มีให้เลือก 3 แบบ 1. ชุดฝึกหัด – ขนาดเล็ก 2. ชุดครอบครัว – ขนาดกลาง 3. ชุดมืออาชีพ – ขนาดใหญ่
1. ชุดฝึกหัด – ขนาดเล็ก จะประกอบด้วย ตะกร้า ขนาด 8 X 22 เซนติเมตร เมล็ดพันธุ์ 20 กรัม เพาะได้ 2 ครั้ง พร้อมดินขุยมะพร้าว และตาข่ายตาถี่สีเขียว โดยชุดฝึกหัดจะเพาะต้นอ่อนได้ครั้งละประมาณ 200 กรัม อุปกรณ์ชุดนี้ขายในราคา 105 บาท
2. ชุดครอบครัว – ขนาดกลาง จะประกอบด้วย ตะกร้า ขนาด 20 x 28 เซนติเมตร เมล็ดพันธุ์ 50 กรัม เพาะได้ 2 ครั้ง มาพร้อมดินขุยมะพร้าว และตาข่ายตาถี่สีเขียว โดยชุดครอบครัวจะเพาะต้นอ่อนได้ครั้งละประมาณ 500 กรัม ซึ่งอุปกรณ์ชุดนี้ขายในราคา 140 บาท
3. ชุดมืออาชีพ จะได้ตะกร้าขนาด 29×38 เซนติเมตร เมล็ดพันธุ์ 100 กรัม เพาะได้ 3 ครั้ง มาพร้อมดินขุยมะพร้าว และตาข่ายตาถี่สีเขียว โดยชุดครอบครัวจะเพาะต้นอ่อน ได้ครั้งละประมาณ 1 กิโลกรัม ซึ่งอุปกรณ์ชุดนี้ขายราคา 270 บาท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพาะขายได้เลย
สำหรับช่องทางการขายอุปกรณ์เพาะต้นอ่อนของอาจารย์จรินทร์ เจ้าตัวเผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า จะไปร่วมออกร้านที่ พิพิธภัณฑ์การเกษตร
อำเภอคลองหลวง จ.ปทุมธานี เดือนละครั้ง นอกจากนั้นเขียนบล็อกเพื่อเผยแพร่ความรู้การเพาะต้นอ่อนทุกขั้นตอน พร้อมให้คำปรึกษาแก่มือใหม่ทุกคนด้วย
