ผู้เขียน | กนกพร หมีทอง |
---|---|
เผยแพร่ |
การสร้างความแปลกใหม่ให้กับธุรกิจอาหารยังคงได้ผลดีเสมอ นอกจากกระแสตอบรับจะดีด้วยแล้ว ยอดขายยังเพิ่มขึ้นตามระเบียบ
มีโอกาสไปเดินงานมหกรรมอาหาร หรือ Food Party 2017 มีบู๊ธอาหารชื่อดังมากมายมาออกร้านมีอยู่ร้านหนึ่ง เป็นจุดสังเกต เจ้าของร้านยืนรับลูกค้าด้วยตัวเองอยู่หลายชั่วโมงด้วยรอยยิ้ม
ชายหนุ่มชื่อ คุณเควิน หนุ่มสิงคโปร์ เจ้าของเมนูเด็ด ปีกไก่ยัดไส้ ไม่มีกระดูก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถือโอกาสดึงตัวมาพูดคุย ได้ความว่า ปีกไก่ยัดไส้ เป็นสูตรที่ตนนำมาจากประเทศสิงคโปร์
“ตอนเด็กคุณยายทำให้ผมกิน ไปๆ มาๆ เมืองไทยอยู่หลายปี จนมามีครอบครัวแต่งงานอยู่ที่ไทย เห็นเมืองไทยยังไม่มีอาหารชนิดนี้ จึงลองทำขายดู เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อสิงหาคมที่ผ่านมา”
ปรากฏได้รับกระแสดีเกินขาด ลูกค้าให้ความสนใจ เพราะไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน และด้วยจุดเด่นของเมนูนี้ คือไม่มีกระดูก ใช้ปีกไก่ไซซ์ใหญ่คุณภาพที่คัดสรรมาเอง ข้างในยัดไส้ต่างๆ ดังนี้
- ไส้ข้าวอบ ข้าวอบสูตรคุณป้าปรุงพิเศษ ผสมกุนเชียงหมู, ข้าวโพด, เห็ดหอม และแคร์รอต พร้อมกลิ่นหอมๆ จากเนย
- ไส้บ๊ะจ่าง ข้าวเหนียวปรุงสูตรบ๊ะจ่างแบบฉบับไรซ์วิงส์ ผสมเห็ดหอม, กุ้งแห้ง และไข่แดง นึ่งจนหอมพร้อมทาน
- ไส้ลาบ ไส้พิเศษที่ทำขึ้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ ลาบคลุกกับข้าว ยัดไส้ แซ่บถูกปาก
คุณเควิน แนะนำว่า ควรทานตอนร้อนๆ เพราะจะได้รสชาติที่อร่อย
ขายดีใช้ปีกไก่วันละเกือบ 100 กิโลกรัม ราคาชิ้นละ 50 บาท หรือซื้อเป็นแพ็กมี 5 ชิ้น ราคา 200 บาท สามารถนำไปปิ้ง ทอด หรือใส่ไมโครเวฟได้ และเก็บได้นาน 1 สัปดาห์
สนใจสามารถแวะไปลองชิมได้ที่ร้าน แถวเสนานิคม ซอย 40 หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ อีเมล [email protected] เว็บไซต์ www.ricewings.com เฟซบุ๊ก RICEWINGS ไลน์ RICEWINGS โทรศัพท์ 099-118-8001