เผยแพร่ |
---|
80 ยังแจ๋ว “ป้าตุ่น” ครีเอเตอร์รุ่นใหญ่ ไม่หยุดเรียนรู้ โชว์ทำขนมบนโซเชียล เป็นขวัญใจคนทุกเจน
หากใครติดตามติ๊กต็อกช่อง Patun.preeya จะสัมผัสได้ถึงความน่ารัก และเสียงหวานๆ ฟังเพลินของ ป้าตุ่น-ปรียา อุทัยวัชรานันท์ ครีเอเตอร์วัย 80 ปี และเจ้าของ บ้านกาแฟป้าตุ่น ร้านที่ร่วมกันเปิดกับลูกชาย ขายกาแฟและเบเกอรี่ที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ

ก่อนมาเป็น บ้านกาแฟป้าตุ่น
ก่อนหน้านี้ ป้าตุ่นเคยเปิดร้านขายของชำ ซึ่งในสมัยนั้นบรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคัก มีลูกค้าจากหมู่บ้านตรงข้ามแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย เพราะห้างสรรพสินค้ายังไม่ได้รับความนิยม อีกทั้งการจัดร้านของป้าตุ่นที่คล้ายซูเปอร์มาร์เก็ตก็ช่วยดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี มีความะสะอาด หยิบสินค้าง่าย ไม่เหมือนใคร
ส่วนพื้นที่อีกครึ่งหนึ่งของร้าน ป้าตุ่นแบ่งไปเปิดร้านไอศกรีมโฟร์โมสต์ ซึ่งขายอยู่นานกระทั่งแบรนด์เลิกกิจการ ก่อนมีแนวคิดอยากเปิดร้านสะดวกซื้อชื่อดัง แต่ด้วยข้อจำกัดของทำเล จึงไม่สามารถเปิดได้ ทำให้ป้าตุ่นตัดสินใจเลิกกิจการขายของชำไปด้วย
จากนั้นป้าตุ่นได้หันมาขายไอศกรีมบัสต์นานร่วมสิบปี จนแบรนด์เลิกกิจการไปอีกราย ประจวบเหมาะลูกชายกับเพื่อนมาขอเช่าพื้นที่เปิดร้านเกม แต่ที่สุดก็ไปต่อไม่ไหว ลูกชายจึงหันมาเปิดร้านคอมพ์ จนนานวันเข้าของเริ่มรกเต็มบ้าน ในที่สุดจึงตัดสินใจเลิกกิจการมาเปิดร้านกาแฟ
“จริงๆ ป้าขายกาแฟมาตั้งแต่ขายของชำ แต่เป็นกาแฟร้อน ป้าชงกาแฟอร่อยมาก ใครมากินก็ติดใจ ต้องมากินกาแฟป้าตุ่นนะ แล้วทำขนมขายด้วย ตั้งเป็นตู้เล็กๆ เอาขนมปังมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เรียกว่า โดนัทบอล ขายลูกละ 1 บาท เด็กๆ ชอบกินกันมาก” ป้าตุ่น เล่าย้อนความหลังให้ฟัง

โฮมคาเฟ่ของป้าตุ่น
เมื่อมาเป็นบ้านกาแฟป้าตุ่น เมนูเครื่องดื่มและขนมก็มีความหลากหลายมากขึ้น โดยป้าตุ่นกับลูกชายช่วยกันลงมือทำ
เริ่มต้นจากสโคน สูตรนี้คุณตั้ม ลูกชายของป้าตุ่นเป็นคนพัฒนา เพราะหลานสาวอยากกินขนมชนิดนี้ ซึ่งเมื่อพัฒนาแล้วก็ไม่เหมือนร้านอื่นเพราะใส่คีเฟอร์ เป็นส่วนสำคัญทำให้ขนมหลายๆ ชนิดในร้านป้าตุ่น ทั้งเค้กกล้วยหอม เค้กเนย เค้กช็อกโกแลต อร่อยนุ่ม และทุกเดือนจะทำฟรุตเค้กขาย 1 ครั้ง
โดยสูตรเค้กกล้วยหอม เค้กเนย แยมโรล ป้าตุ่นได้พัฒนาสูตรจากที่เรียนมาตั้งแต่ปี 2516 จนอร่อยลงตัว
“สมัยนั้นถือว่าหาเรียนยากมาก แต่ป้าก็ได้เรียนกับภรรยาฝรั่ง ร่วมกับนักเรียนที่เป็นภรรยานายทหาร ลูกเสนาธิการ ซึ่งเป็นผู้ใหญ่กันหมดแล้ว
ค่าเรียนสมัยนั้น วิชาละ 100 บาท ถือว่าแพงมากถ้าเทียบกับเงินเดือนข้าราชการ 1,250 บาท พวกเราก็ฉลาด มีกลุ่มวัยเดียวกันกับป้าประมาณ 5 คน เราก็ผลัดกันไปเรียน ผลัดกันมาสอน ก็ไม่เสียเงินมาก เรียนได้หลายวิชาด้วย”

โดยกิจวัตรประจำวันของป้าตุ่น จะตื่นตั้งแต่ตี 5 หรือเร็วกว่านั้นเพื่อออกกำลังกาย ยืดเส้นยืดสาย จากนั้นจะไปทำกับข้าวให้หลาน อาบน้ำ สวดมนต์ และเริ่มทำขนมในช่วง 7 โมงเช้า ขนมของป้าตุ่นจึงสดใหม่ในทุกๆ วัน
“บางทีนั่งทำขนมอยู่ลูกค้ามาเรียก ป้ายังขายไม่ได้ ขนมยังอยู่ในเตาอยู่เลย กำลังตีค้างอยู่ ลูกค้าก็เข้าใจ บอกเดี๋ยวมาใหม่นะ
อุปกรณ์ทำขนมของป้าก็ใช้มานานมากแล้ว มีแต่ของเก่าแก่ อย่างถาด ป้าใช้มาร่วม 50 ปี มันเก่าเลยเอาไว้รองถาดขนมเวลาเข้าเตาอบ เครื่องตีขนม ก็อายุเกือบจะ 40 ปีได้ แต่มันยังใช้ได้อยู่ ของเก่ามันก็ชินมือเรา
และเวลาทำขนมป้าล้างมือสะอาดทุกครั้งเลยนะ ถึงจะไม่ใส่ถุงมือ แต่ก็ดูแลความสะอาดเป็นอย่างดีเลย” ป้าตุ่น เล่าให้ฟัง

ครีเอเตอร์ วัยย่าง 81 ปี
นอกจากทำขนมขาย ป้าตุ่นยังเป็นครีเอเตอร์สุดไวรัล ที่เริ่มต้นด้วยคลิปออกกำลังกาย ได้ยอดวิวครั้งแรกเพียง 4-5 พันวิว จากนั้นก็เริ่มทำคลิปอื่นๆ โดยนำกล้องไปตั้งกับกระติกน้ำคู่ใจ แล้วถ่ายคลิป
“วันไหนว่าง ทำขนมเสร็จ กินกาแฟเสร็จ ไม่มีลูกค้าเข้าร้าน ป้าก็เล่นติ๊กต็อกคนเดียว นั่งกินขนม กินกาแฟ ก็เหมือนได้โฆษณาขนมตัวเองไปด้วย เพื่อนๆ ในติ๊กต็อกก็ชอบ ป้าทำเทกเดียวนะ เพราะหลายๆ เทกไม่ได้ พูดซ้ำแล้วลืม
ป้ามีเรื่องเยอะแยะมาเล่า มีแต่เรื่องสนุกๆ ทั้งนั้น ถ้าคิดแต่เรื่องสนุก เราก็จะอารมณ์ดี อายุ 80 จะ 81 ในอีก 2 เดือน ผมก็ไม่ค่อยหงอก หน้าก็ไม่ค่อยเหี่ยว ใครมาดูก็ว่าไม่ใช่ บอกว่าอายุไม่ถึง ป้าบอก ใช่ เพราะไม่เครียด ใครทำะไร ให้เขาทำไป” ป้าตุ่น เล่าให้ฟัง
ในปัจจุบันคลิปของป้าตุ่นได้รับความนิยมจากแฟนคลับหลายๆ กลุ่ม มีผู้ติดตามติ๊กต็อกใกล้ 1 แสนคน อีกทั้งยอดวิวแต่ละคลิปยังสูงตั้งแต่หลักหมื่นไปถึงล้านวิว ทำให้ลูกค้าตามมาอุดหนุนมากมาย
“พอป้าทำคอนเทนต์ คนดูเสร็จวิ่งมาซื้อขนมเลย ไอ้ที่ลงติ๊กต็อกเมื่อกี๊มีไหม ป้าก็งงอยู่เหมือนกัน ว่าอันไหน เพราะลงไปเยอะ อย่างทำคอนเทนต์สโคน วันนั้นสโคนขายดีมากเลย” ป้าตุ่น เล่าให้ฟัง

อายุเยอะแล้ว แต่ยังแข็งแรง
อย่างไรก็ตาม ถึงป้าตุ่นจะอายุมากแล้ว แต่หลายคนก็ยังไม่เชื่อว่าอยู่ในวัยเลข 8 จากการเดินเหินที่สะดวก ทำขนมอย่างคล่องแคล่ว และเป็นติ๊กต็อกเกอร์ที่ใครๆ ก็หลงรัก
“ยังไม่เหนื่อเลย บางทีลูกค้ามาเต็มร้านทั้งวันก็ไม่ได้หยุดพัก พอตกเย็น เราก็นวด ออกกำลังกายนิดหน่อย เวลานอนเราก็ยืดตัว นั่งเหยียดเท้า ตื่นเช้ามาก็หายแล้ว
ที่สำคัญที่สุดคือ จิตใจ ใจต้องดีจะทำให้แข็งแรง อย่าไปคิดโกรธ คิดแค้น เคืองใคร เราทำได้ ก็จะมีความสุข”

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 กันยายน 2567