คาเฟ่ขนมไทย ร้านดังบ้านโป่ง ผุดงานศิลป์มหึมา หวังสร้างแลนด์มาร์กใหม่    

หลังรื้อนั่งร้านลงไป ภาพขนาดใหญ่มหึมาเท่ากำแพงตึก 3 ชั้นก็ปรากฏโฉม ภาพหญิงสาวบนกำแพงถือถาดขนม และถุงขนมของร้านขนมกัญญาบ้านโป่ง ความน่าสนใจของภาพนี้อยู่ที่แนวคิดและเทคนิคที่ศิลปินคนไทย การวาดล้อกับภาพเหมือนของ Adele Bloch-Bauer I ที่โด่งดัง (หรือที่รู้จักในชื่อ “Golden Lady” หรือ “Golden Woman”) ซึ่งวาดโดย ศิลปินชาวออสเตรีย Gustav Klimt ในปี 1903

คุณรวินันท แดนศิลป์ ทายาทของร้านขนมกัญญา ซึ่งเป็นร้านขนมไทยเก่าแก่แห่งอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี เปิดเผยถึงที่มาที่ไปของสตรีตอาร์ตดังกล่าวว่า ตั้งใจอยากสร้างแลนมาร์กใหม่ให้อำเภอบ้านโป่ง เพราะเริ่มมีคนรุ่นใหม่ เดินทางมาท่องเที่ยวและมีความสนใจสตรีตอาร์ต พากันไปเช็กอินตามจุดต่างๆ ทางร้านขนมกัญญา จึงอยากทำสตรีตอาร์ตในอีกรูปแบบหนึ่งที่แตกต่างออกไป

ประกอบกับปัจจุบัน ร้านขนมกัญญา ได้เปิดร้านขนมกัญญาคาเฟ่ สาขา 2 ไว้บริการลูกค้า ซึ่งมีทั้งขนมไทย เครื่องดื่ม ผสานขนมไทยกับวิถีของคนรุ่นใหม่อีกด้วย จึงตั้งใจให้ที่แห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินที่รอต้อนรับแขกผู้มาเยือน

อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ขายหมดทุกวัน! “ขนมกัญญา” ร้านดังบ้านโป่ง ลูกค้าชมเรื่องใหญ่ กำไรเรื่องรอง

“ร้านขนมกัญญาคาเฟ่ เป็นสไตล์คนรุ่นใหม่ จึงใช้ภาพซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปินคนสำคัญอย่าง กุสตาฟ คลิมต์ มาเป็นต้นแบบ เนื่องจากเนื้องาน และตัวศิลปิน คลิมต์ เป็นศิลปินที่ชอบประยุกต์สิ่งต่างๆ ร่วมกับงานวิจิตรศิลป์อยู่แล้ว รวมถึงการผสมผสานของวัฒนธรรมทั้งตะวันออกตะวันตก เช่น รูป Golden Lady และ Lady with Fan ก็มีทั้งความเป็น เอเชีย อียิปต์ ญี่ปุ่น จีน”

“ดังนั้น จึงเลือก 2 รูปสำคัญ มาถ่ายทอดสู่สาธารณชน โดยผสมผสานกับเอกลักษณ์สำคัญ และเสน่ห์ รวมถึงวัฒนธรรมของบ้านโป่ง และจังหวัดราชบุรี  เช่น ลายโอ่งมังกร สไบมอญที่พาดอยู่ในรูปเลดี้ ขนมไทยชนิดต่างๆ รวมถึง ขนมขี้หนู ซึ่งเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำร้าน ให้เข้าไปอยู่ในความทรงจำของผู้คนผ่านภาพวาดสำคัญนี้” ทายาทร้านขนมกัญญา กล่าว

และว่า ส่วนร้านขนมกัญญา สาขาดั้งเดิม ก็ตั้งใจถ่ายทอดความเป็นตำนานของอำเภอบ้านโป่ง จึงมีการวาดแผนที่ซึ่งแสดงถึงสถานที่สำคัญของบ้านโป่ง รวมถึงภาพความทรงจำอันล้ำค่าของชาวบ้านโป่ง เมื่อครั้งไฟไหม้ใหญ่ ที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เสด็จฯ มาทรงเยี่ยมราษฎรครั้งแรกหลังทรงขึ้นครองราชย์

ในส่วนตำนานของร้านขนมกัญญา ก็วาดเป็นรูปคุณยาย และวิถีการทำขนมแบบสมัยก่อนที่เราเริ่มทำขนมกันที่บ้านหลังนี้ ในตรอกนี้เดิมเป็นที่วางกะลา วางฟืนไว้เป็นที่ใส่เตาขนม สมัยก่อนถ้าใครเดินผ่านตรอกนี้ก็จะเห็นยายกับแม่ทำขนม มีเตาไฟที่ใช้ถ่านจากกะลาและไม้ฟืนเรียงราย เราต้องการจะให้ได้กลิ่นอายแบบนั้น รวมถึง มีรูปร้านปัจจุบัน ที่มีแม่กันยา ยืนเป็นสัญลักษณ์ประจำร้าน

สำหรับรูปภาพประวัติศาสตร์นี้ ต้องขอบคุณศิลปินคนไทยทั้ง 2 ท่าน คือ คุณสินีพร มุ่งหมาย และ คุณวิทวัส กั้นใช้ ในนามทีมแต้มกำแพง จากอำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี ที่ฝากผลงานสำคัญๆ อยู่ทั่วเมืองพนัสนิคม มาแล้ว และครั้งนี้ได้มาแสดงฝีมือขั้นเทพฝากผลงานชิ้นสำคัญไว้ให้ชาวบ้านโป่ง

“ร้านขนมกัญญา ขอเชิญผู้ที่เคยมาหรือยังไม่เคยมาอำเภอบ้านโป่ง ให้ลองแวะมากินขนมอร่อยๆ และขนมโบราณหาทานยาก อย่าง ขนมเปียกปูน ขนมขี้หนู มาสัมผัสวิถีวัฒนธรรม และแวะมาถ่ายรูปกับสตรีตอาร์ตแห่งใหม่ของเมืองบ้านโป่งกันเยอะๆ นะครับ” คุณรวินันท ฝากประชาสัมพันธ์