ไม่หวง! ตำรับสุกี้แบบไทย รับรองน้ำจิ้มสูตรนี้ แซ่บถึงใจ….พระเดชพระคุณท่าน

ไม่หวง! ตำรับสุกี้แบบไทย รับรองน้ำจิ้มสูตรนี้ แซ่บถึงใจ…พระเดชพระคุณท่าน

 

ซอสสุกี้

 เต้าหู้ยี้แดง             2 ก้อน

น้ำเต้าหู้ยี้                3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมดอง         1 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง    3 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก                 1/2 ถ้วย

น้ำตาล                   1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู            1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา                 1 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าแดงหั่น    1/4 ถ้วย

พริกขี้หนูสวน         2 ช้อนชา

รากผักชีหั่น            1 ช้อนโต๊ะ

ใบผักชี                    2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ          1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว               1 ช้อนชา

งาขาวคั่ว               1 ช้อนโต๊ะ

 

ปั่นทุกอย่างรวมกัน ยกเว้น งาขาว เทน้ำจิ้มใส่ถ้วย โรยงา จบ

ที่เหลือไปต้มน้ำซุปอร่อยๆ เตรียมหาผัก วุ้นเส้น บะหมี่ เครื่องสุกี้ พวกเนื้อต่างๆ หมักน้ำมันงา เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย ทำเลี้ยงกันปีใหม่นี้ ขอให้มีความสุข อร่อยๆ กันทุกครอบครัวครับ

บทความก่อนหน้านี้ดวงเศรษฐี ราศีพิจิก เดือนพฤศจิกายน มีโอกาสได้รับมอบหมายหน้าที่ใหม่เพิ่มขึ้น
บทความถัดไปกลัว “จิ้งจก” เพราะหางขาดแล้วยังดิ้นได้ ไม่ใช่เรื่องตลก! จุดเริ่มต้นสินค้าทำเงิน