กระเทียม เป็นพนักงานทำความสะอาดเส้นเลือดชั้นเยี่ยม ป้องกันไขมันสะสมในหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัจจุบันมีการใช้กระเทียมเป็นยาสมุนไพรไปทั่วโลก สรรพคุณเด่นๆ ของกระเทียมที่ใช้กันคือ ลดคอเลสเตอรอล ลดการแข็งตัวของเลือด ลดความดัน ลดการปวดเกร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รา และไวรัส ต้านมะเร็ง

ขนาดการรับประทาน แบบง่ายๆ ใช้กระเทียมไทย กินในมื้ออาหาร ครั้งละ 3 กลีบ ต่อมื้อ

กระเทียมดองสูตรโบราณดั้งเดิม
ส่วนประกอบ
1. กระเทียม 1 กิโลกรัม
2. เกลือทะเล 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้ง

วิธีทำ
1. ปอกกระเทียม ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่กระเทียมในโหลที่สะอาด ให้เหลือที่ว่างจากปากโหลประมาณ 1 นิ้วครึ่ง
3. เติมเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ และใส่น้ำผึ้งจนท่วมกระเทียม แต่อย่าให้เต็มโหล
4. ปิดฝาให้สนิท ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าไม่สนิทอาจเป็นราได้
5. ทิ้งไว้ 1 เดือน จึงนำมารับประทาน

.

ขอบคุณข้อมูลจาก สมุนไพรอภัยภูเบศร