“นอกจากอบแห้งแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์เสริม เช่น ลูกอม ไส้ขนม น้ำผลไม้ ที่เราเป็นซัพพลายเออร์ให้กับบริษัทต่างๆ ด้วย”

ในกรรมวิธีการอบแห้ง บ้านผลไม้ใส่ใจสิ่งแวดล้อมโดยการใช้พลังงานธรรมชาติที่สะอาด อย่างตู้พลังงานแสงอาทิตย์ที่ไม่ก่อมลพิษมาใช้ทดแทนการอบ ควบคู่ไปกับการอบด้วยตู้อบ รวมทั้งนำวัสดุอย่างเศษเปลือกผลไม้ทำเป็นปุ๋ยและอาหารสัตว์

ส่วนเรื่องคุณภาพ บ้านผลไม้เน้นเป็นอันดับ 1 เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบจากท้องถิ่นที่มีคุณภาพดี สายพันธุ์และความแก่อ่อนที่เหมาะสม นำมาผ่านกรรมวิธีการแปรรูปที่ถูกสุขลักษณะทุกขั้นตอน โดยไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งสี ไม่เติมน้ำตาล หรือเติมอย่างน้อยที่สุด เมื่อทานแล้วจะได้กลิ่นและรสชาติที่เป็นธรรมชาติของผลไม้แท้ๆ

เมื่อถามถึงจำนวนการผลิตในแต่ละเดือน ทายาทสาว เผยว่า เฉพาะผลไม้สดที่นำมาแปรรูปผลิตมากถึง 400 ตัน หากแยกเป็นการอบแห้งอย่างเดียวผลิตได้กว่า 40 ตัน ส่งออกไปยังประเทศในแถบเอเชีย เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ จีน และฮ่องกง

นอกจากจำนวนการผลิตหลายร้อยตันต่อเดือนแล้ว ยังได้รับรางวัลการันตีต่างๆ อาทิ ได้รับการคัดเลือกจากสำนักงานพาณิชย์ จังหวัดเชียงราย ให้ใช้ตราสัญลักษณ์เชียงรายแบรนด์ และยังได้รับการคัดเลือกจากกรมการพัฒนาชุมชนให้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์คุณภาพดี จังหวัดเชียงราย นอกจากนี้ ยังคัดสรรให้เป็น สินค้าสุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP Product Champion) ระดับ 5 ดาว ประเภทอาหาร ตั้งแต่ปี 2547 จนถึงปัจจุบัน

และในอนาคต ทายาทสาว แย้มว่า บ้านผลไม้กำลังเตรียมขยายพื้นที่ ไปอยู่ใกล้กับวัดร่องขุ่น บนพื้นที่ 6 ไร่ เปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปผลไม้ เป็นโมเดลธุรกิจ โดยคาดว่าอาจใช้เวลา 2-3 ปี จึงจะสำเร็จ

ด้านช่องทางการจำหน่ายมีหลากหลายที่ ดังนี้ ร้านบ้านผลไม้ สนามบินแม่ฟ้าหลวง เชียงราย, ร้านบ้านผลไม้ ชั้นจี ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงราย, กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้นจี ศูนย์การค้าสยามพารากอน, กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้นจี ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์, กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้นบี เทอร์มินอล 21, ไทยไทยมาร์เก็ต ชั้น 4 โชว์ดีซี

หรือสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ไลน์ 083-429-4998 หรือ www.fruithouse-thailand.com