ได้เวลารวย! ชาวพะเยาหอบแมงมันขึ้นรถบัสขายกทม.ก่อนทำนา รับทรัพย์กก.ละ 2,000 บาท

ชาวบ้านหาเห็ดถอบโกยรายได้ก่อนทำนาหอบแมงมันขาย กทม. กก. 2,000 บาท

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม นางชรีพร ยอดฟ้า อาสาสมัครแรงงานนอกระบบ (อสร.) จังหวัดพะเยา เปิดเผยว่า ขณะนี้อาหารพื้นถิ่นยอดนิยมของพะเยาและภาคเหนือยังมีต่อเนื่อง จนทำให้เพื่อนร่วมงานต่างจังหวัดต้องการซื้อหานำไปทำอาหาร เช่น แมงมัน ในพื้นที่ขายราคา กก.ละ 1,500 กว่าจะเก็บได้หนึ่ง กก. ต้องใช้เวลาเก็บพอสมควรและเก็บในเวลากลางคืน ต้องเก็บทีละตัวใส่ขวดไว้ไม่ให้แมงมันบินหนี ขณะเดียวกันคนเก็บแมงมันก็ต้องเสี่ยงถูกแม่พันธุ์แมงมันตัวเล็กกัดแสบคันไปทั้งตัว ซึ่งมีเพื่อนร่วมงานของตนในกรุงเทพมหานครฯ ได้สั่งซื้อแมงมันเพื่อนำไปทำเป็นอาหารจำนวน 1 กก. จากแมงมันตัวเป็นๆ นำมาเด็ดปีกคั่วให้สุกหอม สามารถรับประทานได้ทันที หรือนำไปทำเป็นรายการน้ำพริกแมงมันเคียงกับผักลวกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งแมงมันที่เด็ดปีกและคั่วสุกแล้วราคา กก.ละ 2,000 บาท ตนต้องหอบขึ้นรถโดยสารไปด้วย

ด้านนางชิน ใจเย็น ผู้ประสานงานฮักบ้านเกิดพะเยา อ.ปง จ.พะเยา เปิดเผยว่า ในพื้นที่ ต.ขุนควร ขณะนี้ชาวบ้านที่นิยมเข้าป่าหาเห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ แจ้งว่า หลังจากที่มีอากาศร้อนอบอ้าวติดต่อกัน 2-3 วัน แล้วเกิดฝนตกในวันที่ 24-25 ที่ผ่านมา ทำให้เห็ดถอบโตขึ้นแล้ว คนที่เข้าป่าเก็บเห็ดถอบได้เห็ดถอบมาขายเฉลี่ยวันละประมาณ 5 กก. โดยราคาขายทั่วไปตามตลาดสดพื้นที่ คือ ตลาดบ้านสบขาม ต.ขุนควร กองละ 50-100 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดกองใหญ่หรือเล็ก หากขายเป็น กก.ละ 300 บาท ทะนานละ 250 บาท ซึ่งผู้บริโภคนิยมรับประทานเห็ดถอบในพื้นที่ เพราะมั่นใจในความปลอดภัย เห็ดไม่เน่า ไม่ค้างคืน และไม่ปนเปื้อน รู้แหล่งที่มาของเห็ดถอบ คือจากป่าชุมชนท้ายหมู่บ้าน

 

ที่มา มติชนออนไลน์