| ผู้เขียน | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
เปิดสูตร โดนัทน้ำตาลนมสด นุ่มฟูหอมเนย ไม่อมน้ำมัน ทำกินอร่อย ทำขายสร้างอาชีพได้
ใครอยู่บ้านเบื่อๆ กำลังมองหากิจกรรมทำ ลองมาทำขนมกันดูไหม? นอกจากจะแก้เบื่อ เอาไว้ทานเล่นกันได้ ยังสามารถนำมาต่อยอดสร้างอาชีพได้เช่นกัน โดยขนมที่อยากชวนมาทำกัน คือ โดนัทน้ำตาลนมสด ที่ คุณแซมมี่ Chotiros Saengsrinual เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พัน คน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรมาฝากกัน วัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้
ส่วนผสม
1. แป้งขนมปัง 250 กรัม
2. แป้งเค้ก 20 กรัม
3. น้ำตาล 40 กรัม
4. นมผง 15 กรัม
5. เกลือ 1/3 ช้อนชา
6. ยีสต์แห้ง 4 กรัม
7. เนยสด 40 กรัม (เย็น)
8. นมสด 155 กรัม (เย็น)
9. ไข่ไก่เบอร์ 3 หรือประมาณ 45-50 กรัม (เย็น)
10. น้ำตาลทรายละเอียดสำหรับคลุกโดนัท
11. น้ำมันพืชสำหรับทอดโดนัท
สูตรนี้ คุณแซมมี่ บอกว่า เป็นโดนัทน้ำตาลนมสดที่มีความนุ่มฟูหลายวัน เพียงแค่เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดไม่ให้ลมเข้า หรือจะแช่เย็นแล้วนำออกมาทานก็ยังนุ่มเหมือนเดิม แถมหอมนมเนย รสชาติอร่อย ที่สำคัญ ไม่อมน้ำมันสามารถนำไปทำเป็นอาชีพได้
โดยก่อนนำโดนัทลงทอด ต้องรอให้น้ำมันร้อนเสียก่อน สามารถทดสอบได้โดยการ นำแป้งโดก้อนเล็กๆ ลงทอด ถ้าแป้งโดลงไปในน้ำมันแล้วมีฟองเดือดๆ และแป้งโดลอยขึ้นมาทันที ถือว่าน้ำมันได้ที่พร้อมที่จะทอดโดนัทได้แล้วนั่นเอง
ซึ่ง คุณแซมมี่ บอกว่า เธอตัดแป้งก้อนละ 50 กรัม พักแป้ง 3 รอบ รอบแรก 2 ชั่วโมง รอบที่สอง 20 นาที และรอบที่สาม 20 นาที
