โปร 1 แถม 1 ไม้เด็ดกระตุ้นยอดขาย คุ้มหรือไม่ที่จะเสี่ยงทำตาม

ท่ามกลางกระแส โปร 1 แถม 1 ที่บรรดาแบรนด์อาหารฟาสต์ฟู้ดเบอร์ใหญ่ต่างแห่กระตุ้นยอดขายด้วยการแถมให้เต็มๆ แบบไม่มีข้อแม้ จนกลายเป็นว่าแบรนด์ไหนไม่ทำตามอาจมีสิทธิ์โดนทวงถามจากลูกค้า จนเกิดการรับลูกสร้างกระแส ข่มกันไปมาระหว่างแบรนด์ผ่านทางโซเชียลมีเดีย แต่ถ้าเราลองย้อนกลับมามองในมุมผู้ประกอบการขนาดเล็ก หรือขนาดกลาง ก็น่าคิดไม่ใช่น้อยว่าเราจะสามารถจัดโปรโมชันแบบนี้ได้หรือไม่ และถ้าจัดแล้วจะได้ผลกระตุ้นยอดได้หรือเปล่า รวมไปถึงความเสี่ยงที่เราต้องแบกรับไว้นั้นมีมากน้อยเพียงใด

“คุ้มค่าคุ้มราคา” ปัจจัยสำคัญของ โปร 1 แถม 1

ในภาวะเศรษฐกิจที่ไม่แน่ไม่นอนแบบนี้ การตัดสินใจจะซื้อสินค้าของผู้บริโภคมักจะขึ้นอยู่กับความคุ้มค่าคุ้มราคาเป็นหลัก ยิ่งรู้สึกว่าคุ้มยิ่งทำให้ตัดสินใจที่จะซื้อง่ายขึ้น โปร 1 แถม 1 จึงถือได้ว่าเป็นกลยุทธ์ที่สอดคล้องกับปัจจัยดังกล่าวได้เป็นอย่างดี อย่างที่เราจะเห็นได้จากแบรนด์พิซซ่าเจ้าหนึ่งที่ทำแคมเปญ 1 แถม 1 เป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนมีนาคม หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่มักจะจัดโปรแบบนี้ในช่วงสิ้นเดือน รับกับพฤติกรรมของผู้บริโภคในช่วงเวลาที่ต้องการความคุ้มค่าในการจับจ่ายมากที่สุด จนเกิดการตัดสินใจที่จะซื้อได้อย่างไม่ยากเย็นจนเกินไป

เป้าหมายของการแถม

ถ้ามองกันในภาพกว้างเราจะเห็นได้ว่า โปร 1 แถม 1 เป็นส่วนหนึ่งในการกระตุ้นยอดขายให้เพิ่มขึ้นแบบฉับพลัน แต่ในความเป็นจริงแล้วยังมีอีกหนึ่งเป้าหมายที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน นั่นก็คือ การสร้างแรงจูงใจให้กับผู้บริโภคในการซื้อสินค้าให้มีมากขึ้น รวมไปถึงการสร้างกลุ่มลูกค้าหน้าใหม่ เช่น นายเอไม่เคยใช้งานสินค้าชนิดนี้มาก่อน แต่พอมี โปร 1 แถม 1 จึงทดลองซื้อมาใช้ ผลปรากฏว่าถูกใจ กลายเป็นลูกค้าประจำของแบรนด์ทันที ซึ่งตรงนี้ถือว่าเป็นจุดที่น่าสนใจ แต่ก็ต้องอย่าลืมว่าถ้าลองแล้วไม่ประทับใจ การจะทำให้นายเอกลับมาเป็นลูกค้าของเราอีกครั้งก็ย่อมไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้น ถ้าตั้งใจที่จะใช้กลยุทธ์นี้แล้วคุณภาพของสินค้าเราก็ต้องได้มาตรฐานอย่างที่เคยเป็นมาด้วยเช่นเดียวกัน

แถมแล้วจะเอากำไรจากไหน

นอกจากยอดขายที่เพิ่มขึ้นผ่านการแถมแล้ว กำไรจากกลยุทธ์นี้อาจจะต้องมองกันในระยะยาวมากกว่ามองแค่ช่วงระยะเวลาในการจัดโปรโมชัน กล่าวคือ เราสามารถสร้างกลุ่มลูกค้าหน้าใหม่ได้ผ่านการแถม ลูกค้าหน้าใหม่ก็อาจกลายเป็นลูกค้าประจำได้ในอนาคต ผลกำไรจึงจะสามารถเกิดขึ้นได้จากจุดนี้ นอกจากนี้ ยังเป็นการช่วยลดค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสต๊อกสินค้าโดยที่สินค้าไม่ต้องคงค้างในคลังสินค้านานเกินไปอีกด้วย แต่ถึงอย่างไรก็ตาม การจัด โปร 1 แถม 1 จำเป็นที่จะต้องบริหารจัดการตัวเลขให้ดี เพราะเมื่อเกิดการแถมแล้วสิ่งที่ตามมาก็คือรายได้ที่ลดลง รายจ่ายที่เพิ่มขึ้น ถ้าบริหารจัดการตัวเลขไม่ดีก็จะเกิดปัญหาตามมาได้

หลังบ้านต้องมีความพร้อม

ถ้าเลือกที่จะใช้ โปร 1 แถม 1 ผู้ประกอบการต้องเตรียมความพร้อมให้ดี เพราะความต้องการที่เพิ่มขึ้นแบบฉับพลันนั้นยากต่อการรับมือ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อนอาจสร้างปัญหาให้กับกิจการ จนส่งผลกระทบต่อลูกค้าทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ ความประทับใจแรกที่จะเกิดขึ้นอาจกลายเป็นผลกระทบในเชิงลบที่สร้างปัญหากับกิจการได้ในระยะยาว การเตรียมความพร้อมให้ดีจึงเป็นทางออกที่ดีที่สุด เพื่อไม่ให้ปัญหาเกิดขึ้นตามมา

ประเมินความพร้อม ประเมินความเสี่ยง ก่อนตัดสินใจแถม

ดังนั้น ก่อนตัดสินใจเพิ่มยอดขายด้วย โปร 1 แถม 1 ผู้ประกอบการขนาดเล็ก หรือขนาดกลาง จำเป็นที่จะต้องทำการประเมินความพร้อมว่ากิจการของตนมีความพร้อมหรือไม่ สามารถรับมือกับความต้องการที่เกิดขึ้นได้หรือเปล่า และต้องวางแผนไว้ล่วงหน้าว่าจะบริหารจัดการอย่างไร รวมไปถึงการประเมินความเสี่ยงในกรณีที่มีความผิดพลาด ต้องคิดแนวทางในการแก้ปัญหาเผื่อไว้ จะได้แก้ไขได้อย่างทันท่วงที

โดยภาพรวมแล้วเราจะเห็นได้ว่า โปร 1 แถม 1 ยังคงเป็นกลยุทธ์ที่ได้รับความนิยมเสมอมา สะท้อนภาพความต้องการของผู้บริโภคว่าในท้ายที่สุดแล้วความคุ้มค่าคุ้มราคา ยังคงเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดต่อการตัดสินใจซื้อ ยิ่งในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ยิ่งส่งผลให้เกิดความต่อเนื่องในการทำการตลาดแบบ ลด แลก แจก แถม โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่มีความสามารถในการจัดการ มีการบริหารต้นทุนที่ดี ดูแลหลังบ้านอย่างเป็นระบบ ก็จะสร้างความได้เปรียบให้กับกิจการได้ในระยะยาวผ่าน โปร 1 แถม 1