ผู้เขียน | วรวรรณ เนรมิตร |
---|---|
เผยแพร่ |
ปั้นร้านอาหารให้ปัง บริหารดีอย่างมีคุณภาพ ลูกค้าไม่เมิน
“เปิดร้านอาหารผ่านแอปพลิเคชันมานาน ขายไม่ดีเลย ขาดอะไรไปหรือเปล่า” แค่เปิดร้านไว้เฉยๆ ไม่ใช่ว่าจะจบ ต้องมีเทคนิคในการบริหารจัดการและวางแผนที่ดีไว้ด้วย แค่เริ่มต้นดีก็มีชัยไปกว่าครึ่ง!
โดย โค้ชปืน-ธันย์ณภัทร สินสมบูรณ์ Head of Business Development LINE MAN Wongnai ได้มาแชร์วิธีการเปิดร้านยังไงให้ขายดีหลังโควิด ในงานสัมมนาผู้
อัปสกิลการขายด้วย Ecosystem จาก LINE MAN
1. เปิดร้านพร้อมระบบจัดการที่ดี จะช่วยให้การบริหารจัดการร้านดีขึ้น สามารถบริหารร้านได้ทุกที่ทุกเวลา แม้อยู่นอกสถานที่ก็สามารถดูแลได้
2. เพิ่มโอกาสใหม่จากการเปิดร้านภายในแอป
ถ้าหากต้องการเจาะกลุ่มเป้าหมายใหม่ๆ ควรจะต้องมีการเพิ่มช่องทางการขายที่มากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น
เทคนิคการยิง Ads โฆษณาที่ดี
– ถ้าขายดีอยู่แล้วไม่ต้องยิง Ads ให้ลงโฆษณาเพิ่มแค่เวลาที่ยอดตกก็พอ
– ขายไม่ดีทั้งช่วงเวลา ให้ยิง Ads โฆษณาตามช่วงเวลาที่คนเข้าแอปเยอะที่สุด เพื่อให้ลูกค้าเห็นร้านมากขึ้น
3. โปรโมตร้านทั้งออนไลน์ และออฟไลน์
การบริหารร้านบน LINE MAN
สร้างพื้นฐานที่แข็งแรง – > ชื่อร้านโดดเด่น ภาพสวยตรงปก (เห็นภาพชัดเจน เข้าใจง่าย)
เพิ่มอัตราการเข้าชมร้าน – > ทำโฆษณา เพิ่มการมองเห็น
เพิ่มอัตราการสั่งซื้อ – > เข้าร่วม LINE MAN Campaign ต่างๆ
บริหารออร์เดอร์อย่างมีระบบ – > เตรียมพนักงาน และจัดการวัตถุดิบให้พร้อม
เพิ่มอัตราการซื้อซ้ำ – > โดยสร้างการบริหารที่ดี สร้างเรตติ้งและรีวิวจากความประทับใจจากลูกค้า
จุดเริ่มต้นความสำเร็จ
- สร้างเมนูในร้านมากกว่า 7 เมนู (ช่วยเพิ่มการตัดสินใจซื้อ 172%)
- รูปภาพประกอบ กระตุ้นให้ลูกค้าสั่งซื้อ (ดึงดูด 70%)
- เพิ่มหมวดหมู่โปรโมชัน (ลดราคาสินค้า ดึงดูด 10-20%)
4. ต่อยอดธุรกิจด้วยบริการเสริม
- เข้าร่วม LINE MAN MART ขายของสด ของชำ ของใช้ได้ทุกอย่าง
- LINE MAN MESSENGER บริการรับส่งของ ส่งเอกสาร รวดเร็วทันใจ
5. ขยายขีดความสามารถในการแข่งขัน
- สำรวจร้านประเภทเดียวกัน ในระยะ 5 กิโลเมตร ในระยะพื้นที่ร้านตั้งอยู่ เพื่อให้รู้ว่ามีคู่แข่งมากน้อยแค่ไหน เพื่อไม่เกิดร้านซ้ำกับเจ้าอื่น
6. เพิ่มทักษะและค้นความรู้อยู่เสมอ
- หาความรู้ได้เสมอเพียงค้นหา ห้องเรียนร้านค้า LINE MAN
- เข้าร่วมการเสวนา หรือการ Workshop เกี่ยวกับการขายในยุคดิจิทัล
หากอ่านมาถึงตรงนี้แล้ว ลองนำวิธีต่างๆ ไปปรับใช้กับธุรกิจได้ เพราะอาจช่วยคุณมีความน่าสนใจมากขึ้นกว่าเดิม อีกทั้งการอัปเดตแผนธุรกิจ การบริหารร้านที่มีประสิทธิภาพสุดปัง